Menu frais et froid idées svp ?

Bonjour,

Je reçois mes parents et ma soeur ce samedi soir mais je n'ai aucune idée de menu, je souhaiterais tout faire froid ou alors qlqch de frais

avez-vous des idées à me communiqer ? merci

je souhaiterait pouvoir tout préparer la veille

Merci Merci les filles
Delphine

tu peux faire un cale aux légumes salades diverses cake jambon oignons gruyère te donne les recettes ce soir

merci beaucoup

sinon l'éternel melon avec le jambon de parme... accompagner de divers crudité avec sauce au yoghurt, pain à l'ail, olives
ou alors un gaspacco c'est toujours très bon!

oui justement tu es tombé pile poil sur l'entrée g pensé à faire melon jambon de parme et fêta, après pe être une tare accompagné d"une salade, mais il me faudrait une tarte vraiment excellent car ma soeur est difficile ......

vous auriez une idée

ta soeur aime quoi en légumes et en viande tu mêle dis et je vois en fonction de mes recettes

le pb c ça c kel ai plutôt du genre tartifletten tagliatelle carbonara etc ... et les légume c pas trop ses amis sauf pe être l'endive et encore ...

je conseille toujours cette recette mais c'est vraiment bon et frais!!!
faire un pain de poisson avec une salade de pomme de terre froide(+échalote/ciboulette)

mon pain de poisson est dans mon album!!

moi j'ai testé une quiche au saumon, sinon tarte a l'oignon, au thon, tomate-mozzarella-origan, c succulent!

et pouquoi pas un rosbif que tu fais la veille.tu le sert froid avec une sauce bernaise.

merci pour l'idées mais j'ai invité des amis la semaine dernière et c déjà c q g fait ............

moi je ferais une salade de semoule avec soit un poulet froid soit un rôti de porc froid

oui un taboulé c'est une bonne idée c'est toujours très bon et frais! en plus tu peux préparer a l'avance!
Sinon une salade de fruits de mer au curry

Après le melon au jambon, je te propose un gâteau de crêpes , c'est frais et tellement bon. Je l'ai fait de nombreuses fois et je n'ai jamais vu personne ne pas aimer

j'ai fais les mêmes pâtes que toi il y a une semaine, sauf avec de grosses pâtes et non des spaghetti et j'ai rajouter de la sauce pesto avec c'était délicieux et en effet, sa passe très bien malgré la chaleur! et sa se mange en salade aussi, donc froid

bon est bien alors pourquoi pas une salade de pomme de terre auquel tu rajoute des blancs de poulets fumet en cubes et des oignons nouveau et cornichons,ça pourrais être sympa non

hum mour 18 ta recette me donne l'eau à la bouche

isa-thom comment fait tu ton gâteau de crêpe? est ce simple a faire?

C'est facile à faire

Pour un gâteau de 6 grosses parts ou 8 moyennes il te faut
crêpes
Mayonnaise
thon
surimi (du râpé ou des bâtonnets mixés (ce que je préfère) ou des miettes de crabe
tomates
salade
avocat
oeuf dur

Le but est d'intercaler les élèments entre les crêpes

Montage
Dans le plat de service je mets toujours 2 crêpes que je "colle" avec de la mayo (mais ce n'est pas la peine d'en mettre beaucoup, moi j'utilise un pinceau) et sur le dessus de la crêpe un peu de mayo
de la salade verte coupée
une crêpe avec un peu de mayo dessus
du surimi
une crêpe avec un peu de mayo dessus
des tomates en rondelles
une crêpe avec un peu de mayo dessus
des tranches d'avocat citronné
une crêpe avec un peu de mayo dessus
du thon
une crêpe avec un peu de mayo dessus
et je termine par des oeufs durs moulinés sur le dessus et de la ciboulette ciselée

Mettre au frais

Si tu n'aimes pas le poisson tu peux remplacer le thon et le surimi pas du jambon blanc, jambon fumé

Perso : qd je fais ma mayo, j'ajoute le blanc de l'oeuf à la fin ce qui donne une mayo plus légère

hum ca donne envie

merci