Menu gastronomique complet

Bonjour bonjour!

Ce vendredi, mes parents vont dîner dans un bon restaurant gastronomique. Mon mari et moi faisons construire, notre budget est donc restreint MAIS j'ai envie de lui faire goûter également à une gastronomie culinaire valable

Je souhaiterais élaborer un menu complet donc à savoir un apéritif, une entrée, un plat, un dessert.

Vos idées sont donc les bienvenues juste un détail: aucun de nous deux n'aime le gras (grosse couëne de gras) mais pour le reste nous sommes de bons mangeurs pas difficiles

Merci d'avance à vous

menu gastro.....
APÉRITIF
caviar d'aubergine sur toasts
anchoïade, légumes crus

ENRTREE
jambon de bayonne au concombre, (ou au melon,moins original)
mousse de sandre

ENTRE-METS
biscuit de gambas au coulis de tomates et basilic

PLAT
Souris d'agneau marinées & ses aubergines en beignet

FROMAGE
banon grillé au romarin

SALADE
roquette en vinaigrette

DESSERT
tarte aux fraises

CAFÉ
Arabica des hauts plateaux du Mexique

VINS
St Véran
Coteaux d'Aix
Pinot noir
Côte de Blaye

LIQUEURS
vieux rhum des antilles de 1963
bas armagnac hors d'âge

ça c'est du menu! Toutes les recettes sont présentes sur le site?

J'espère que ouiiiiiiiiiiiiiii car j'en ai l'eau à la bouuuuuuuuuuuche

merci,

je pense que oui tu dois tout trouver sur le site,et éventuellement en tapant le nom de la recette...mais je reste à ta dispo si besoin pour des détails

Hum bah justement j'en profite dans ce cas! J'ai tout trouvé sauf la recette du plat (souris d'agneau marinées et ses aubergines en beignet) Ô Grande Prêtresses des menus gastronomiques, viens à mon aide

bonjour petiteopaline

comme d'habitude Jeep a de très bonnes idées

recette de souris d'agneau marinées

🔗 Souris d'agneau

je regarde si je trouve pour les aubergines

angèle007

beignets d'aubergines

bonne journée

angèle007

Nickel super méga merci à toi!

petiteopaline

par la suite pourrais-tu nous donner le menu gastronnnomique retenu ?

merci.... cela pourrait aider forumeuses ou toinons

bonne soirée

angèle007

Sans problème