en entrée je ferais une crème de pois chiche , ce n'est pas à proprement parlé un plat oriental mais le pois chiche se
trouve beaucoup dans les plats orientaux, en rajoutant pour la parfumer des épices orientales. ensuite je cuisinerais un tajine de poulet au citron et en dessert des coupelles d'un mélange de fruits secs: dattes amandes pignons figues sèches et de fruits frais : figues fraîches, pruneaux quartiers d'oranges, le tout arrosé légèrement d'eau de fleur d'oranger, et accompagné de petits gâteaux secs : genre cigarettes russe ou petits palets au raisins secs
Samedi j'ai des amis qui viennent dîner, je viens d'accoucher, donc je cherche des idées ou des recettes de menu orientaux ou du maghreb avec entrée, plat principal, dessert. couscous à éviter. merci.