Menu pour 16 personnes ?

Bonjour les filles!

J'organise un repas le 21 juillet de 16 personnes...
Avez vous une idée du plat principal que je pourrais concocter
sans pour autant avoir besoin d'une batterie complète de casseroles ma "HANTISE"
ma cuisinière est petite et éventuellement se prépare à l'avance...Oups! pas facile lol...

Bises

Un colombo c'est facile à faire.

bonjour Thy's

l'idée de Malu super

un sauté de veau accompagné d'une jardiniière de légumes nouveaux
tu peux préparer la veille - Pas difficile à faire

angèle007

Oui, ou alors un poulet basquaise, ou un jambon au four.

OU un poulet à la moutarde et au champagne.

Merci!Merci!Pour vos idées Les filles ...( le colombo je ne connais pas )

C'est très simple.

j'en ai une recette ici 🔗 cherche idées menu pour un repas assis pour 22 personnes

L'avantage c'est que tu peux le faire à ce que tu veux. Poulet, porc, poisson, crevettes.

et pour compléter Malu avec du collier d'agneau

bonne journée

angèle007

Oui , j'ai oublié l'agneau.

D'ailleurs mes préférés c'est poulet et agneau car la viande est très tendre cuite ainsi.
Et en version mer: crevettes.

une paêlla,un tajine ( poulet,olive,verte et citron un délice c'est mon préféré)

Merci à toutes pour vos bonnes idées....

mais de rien

Qu'as-tu choisis finalement ?

bon dimanche

angèle007

Bonjour angèle007 ,
Je ne sais pas trop , je suis tentée par le colombo,
Mais!je n'ai jamais fait ce plat,alors ça me fait un peu peur...
Bonne après midi ..

thy's

comme ton menu n'est que dans 3 semaines pourquoi n'essayerais-tu pas de le faire avant. (en plus petite quantité au moins tu aurais un aperçu)

Je t'assure la recette que Malu t'a donné avec le lien est simple

bonne journée

angèle007

Oui, vraiment très facile, et ça a du goût sans pour autant être trop fort ou trop épicé contrairement au curry qui dés fois arrache.

Quand on est pas nombreux j'aime le faire aux crevettes, mais là vu le nombre, je te conseille le poulet.
TU peux utiliser des blancs, des cuisses, des pilons, ailes, bref toutes les découpes. Bien que les cuisses je te conseille de les couper en 2. Pour faire des morceaux de taille égale.

Et si tu arrives à trouver de le poudre fraîche sur un marché, c'est encore mieux.

Yes ! vous avez raison les filles,
je devrais faire un essai avant pour voir ce que ça donne, je vous tiens au courant ...
Un grand merci à vous

mais de rien

quand tu auras essayé donne nous tes impressions

bonne journée

angèle007