Menu pour 30ème anniversaire

1 oct. 2009

bonjours à tous et à toutes!!

Et oui personne n'est infaillible,on a tous besoin de conseils un jour ou l'autre.

Pour ma part j'ai besoin d'IDÉES

URGENTES DE REPAS pour les 30 ans de mon frère qui se dérouleront le SAMEDI 7 NOVEMBRE.

_cela se passera dans une petite salle conviviable avec seulement un petit frigo et 2 plaques chauffantes(pas de four).
_Nous seront environ 30 personnes.
_Nous ne voulons pas de buffet froid.
_Et notre budget eet de10 euros/pers.

Mille MERCI d'avances pour votre aide.

2 oct. 2009

bonjour nenette 74

une entrée légère et froide de ton choix (ou quelque chose que tu sais que ton frère affectionne particulièrement)

puisque tu n'as que 2 plaques chauffantes tu pourrais faire une paëlla ou maison ou toute prête (que l'on trouve au rayon des surgelés en grande surface)

salade et un beau plateau de fromage

et plateau de petits fours ou autres desserts

angèle007

3 oct. 2009

Bonjour,
moi je te donne des idée de menu qui doivent rentrer dans ton budget

entrée
Celeri au roquefort ou
Raïta de concombre (inde) ou
Salade de chou au roquefort ou
Salade de chou aux pommes
Salade de chou rouge au lard fumé
Salade parisienne
Aspic de légumes aux crevettes
Potage

Plat
poulet basquaise (ça se réchauffe parfaitement)
Joues de boeuf aux 2 agrumes
Sauté de veau à l'aigre-doux

Salade
fromages

Dessert
carpaccio d'ananas (préparation à l'avance conserver filmé au frigo)
Tarte aux raisins
Crumble aux pommes
crèmes vanille, au chocolat,
mousses au chocolat;
pudding;

OU BIEN

Potage velouté aux Endives , Poulet aux épices Tarte au flan de pommes
Aumônières de poireaux , Poulet à la normande , Poires à la canelle
Cornets de jambon cru au guacamole , Eglefin à la crème , Biscuit léger au citron
Crêpes fourrées à la jurassienne , Médaillons de porc à la crème , Entremets au riz

Fricassée de gambas en persillade , Osso bucco Biscuit de Savoie
Flan d'oignons , Porc aux câpres , Far breton
Salade de crudités à la crème , Rôti de porc au cidre , Tarte au sucre
Tarte flambée ,Travers de porc à la Cantonnaise , Souffle au chocolat
Tartelettes roquefort et poireaux , Thon braisé en cocotte , Quatre-quarts aux pommes

4 oct. 2009

bonjours et merci pour vos réponses si vite arrivées.
Il y a de très bonne idée j'hésite entre un plat unique ou un menu!
j'ai encore le temps de réfléchir.
MERCI ENCORE DE VOTRE AIDE et A BIENTÔT....

5 oct. 2009

BONSOIR NENETTE74 et BIENVENUE

Au nom de toute l'équipe du forum je suis ravie de t'accueillir.

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE