Menu pour 50ème anniversaire. Thème champêtre

salut à toutes!
au mois de septembre j'organise une fête surprise pour les 50 ans de ma maman!
nous serons entre 30 et 40 personnes, et je suis seule pour organiser et préparer le repas.
j'ai déjà trouvé quelques idées. dites moi ce que vous en pensais:
je fais un buffet froid:

-APERO: cakes salés, pizza, quiches, feuilletés de saucisses, cacahuettes. Accompagné d'un punch.

-BUFFET FROID: salade de riz, concombre, carotte râpé, taboulet, macédoine, tomate, poulet rôti, rosbeef.
Salade verte + fromage.

-DESSERT: gâteau anniversaire + champagne

Est-ce que je dois servir du poisson au buffet (tous les invités mangent de la viande)?
Merci de me donner vos avis et conseils!

bonjour shasha

il est très bien ton buffet.

Tu n'est absolument pas "obligée" d'y mettre du poisson

bonne journée

angèle007

merci angele007!
je pense mettre un peu de saumon au buffet histoire d'avoir un buffet complet qui plaira au plus grand nombre

shasha

si cela est, pour avoir un buffet diversifié et complet c'est très bien !

quelques tranches de saumon fumé avec des tranches de citron jaune et verts sur un lit de salade

bonne journée

angèle007