Menu pour anniversaire 18 personnes

Bonjour, j'organise un aniversaire surprise chez moi pour les 50 ans de ma mère et je n'ai pas trop d'idée sur le menu ... J'aimerai profiter un maximum de mes invités .Pouvez vous me donner qq idées . Merci d'avance

Y aura-t-il un thème ? des contraintes ?

Pas facile comme ca, tu as amplement de quoi faire sur le fofo, si tu n'as aucune idée en tête

En entrée je pensais faire un pain de poisson ou un genre de terrine (donner moi des idées et des lien pour des recettes) et en plat ,soit un plat en sauce pour le faire simplement réchauffer ou une tartiflette ?!! Merci

en cette période bien froide pourquoi pas une raclette pas trop de préparation et c'est conviviale ou alors une bonne choucroute une paélla tu as de la préparation mais pas trop pendant le repas

L'idée du pain de poisson est très bien, tu trouveras des recettes dans le forum, sinon je t'en donnerais une. Tu peux servir une blanquette, un coq au vin, un boeuf bourguignon... avec du riz ou des pommes vapeur, comme çà tu n'auras qu'à réchauffer au moment de servir avec une salade verte. Ce sont des plats complets qui plaisent à tout le monde et plus c'est réchauffé meilleur c'est. Avec le pain de poisson, tu peux mettre des carottes râpées (mélangées avec du surimi ou des moules, des pommes et/ou un pamplemousse et une échalotte hachée) et des crevettes roses en déco.
Toutes ces recettes sont à préparer à l'avance comme çà tu pourras profiter de tes invités.

bonjour,
Un coucous aussi, ça peut être sympa, et tu peux tout préparer la veille mais il faut prévoir une entrée assez légère type grands plats de crudités, ou oeufs pochés en gelée

merci pour toutes vos idées

De rien, mais pourras-tu nous dire ce que tu as préparé, si ce n'est pas indiscret.

tu peux aussi penser au chili con carné c'est facile et tu le prépares à l'avance plus qu'à réchauffer !