Menu pour anniversaire 30 ans

Bonjour tout le monde! je viens par ici pour trouver des idées pour mon repas d'anniv qui a lieu dans 1 mois...
J'aimerais faire un jambon cuit dans la braise, avec des pommes de terre et une sauce que nous appelons fromagine (fromage blanc, crème fraîche, ail fines herbes).
comment m'y prendre? Par quoi commencer?

ce sera un repas en plein air, pas d'entrée, apéro qui fait entrée...

pour l'apéro que puis-je servir qui soit bon et qui ne me ruine pas?

pour le dessert je ne suis pas fixée...
je vous remercie, à bientôt!

SUR LE ce forum

Bonjour Elisette

pour ton entrée apéro : légumes crus avec leurs sauces - melon jambon

cakes salés - quiches - pizzas (que tu peux préparer à l'avance et
congeler)
jambon roulé avec du fromage blanc sel-poivre et ciboulette

tomates cerise farcies aux rillettes de thon

Pour le dessert - mousse au chocolat - glaces - tiramisu - tartes aux fruits
salade de fruits frais - charlotte au fromage blanc et fruits

C'est pour combien de personnes ?

merci pour ta réponse

angèle007

c'est moi qui te remercie! nous serions une petite trentaine et 10 enfants (pour l'instant).

pour les enfants des apéricub de la vache qui rigole ...

des minis croissants très facile à faire pas chers et que tu peux congeler



un beau plateau de charcuterie : saucisson sec noisette ou herbes de provence - chorizzo - saucisson à l'ail avec cornichons et oignons blancs

un guacamole (les avocats ne sont pas chers en ce moment) que tu mets dans des petites verrines accompagnés de tapas (vendus en grandes surfaces)

As-tu encore besoin d'autres idées et sur quoi ?

angèle007

un beau plateau de fromage accompagné d'un mélange de plusieurs salades (battavia - feuille de chêne - laitue ....)