Menu pour anniversaire pour 30 personnes et mini cuisine

Salut à tous,

J'ai une centaine de bouquins de cuisine mais n'arrive pourtant pas à trouver une formule simple pour une repas d'anniversaire. 30 personnes, un four, 2 feux, peu de place pour cuisiner et l'obligation de servir les invités à table. Mais beaucoup de courage et l'envie de bien faire.
Je cherche plutôt un plat unique qui se fait à l'avance et peut rester au coin du feu. Possible menu froid. Merci de votre aide. Pannacotta.

Chili con carné? Couscous? Waterzooi?
Un plat unique qui peut mijoter au coin du feu dans une casserole unique... à condition d'avoir une casserole assez grande pour 30 personnes!

bonjour Pannacotta

pourquoi pas une paëlla, mais je suis tout à fait d'accord avec zzou il faut les poëlles

angèle007

Merci les filles, j'avais bien pensé à des plats dans ce style là. Je ne fais donc pas fausse route.
Nous nous dirigeons vers un curry. Je crois que ce plat peut supporter d'attendre un peu. Le tout sera de trouver un mélange d'épices qui plaisent à l'ensemble (pas trop fort, ni trop typé).

Vos autres idées sont les bienvenues, merci,
Pannacotta.

Excellente idée, le curry, miam!
Si tu veux que chacun le mange à son goût, tu peux ajouter sur la table, en libre service, un pot de curry en poudre (pour ceux qui le veulent plus piquant) et un pot de yaourt (pour ceux qui le veulent moins piquant, à condition bien sûr que ta sauce soit à base de yaourt).

Très bonne idée Zzou, je n'y aurais pas pensé...je pense le faire au lait de coco mais c'est pareil.
Merci, Pannacotta.

Miam, au lait de coco, c'est encore meilleur!
Et effectivement, pareil, tu peux mettre du lait de coco sur la table pour ceux qui souhaitent adoucir la sauce.
Bonne réception, alors!