Menu pour anniversaire repas antillais

alors je fais le repas d'anniversaire de mon chéri samedi soir
je veux faire un repas antillais créole enfin exotique avez vous des idées d' entrées et de plats car il n'y a pas grand choix sur les posts
merci a vous tous

dîne

! bonjour!

alors pas de pb
voilà un repas classique en guadeloupe par ex

ti'punch citron sucre pour mr
planteur pour mme
accras de morue,et ou de légumes

entrée
assiette composée de
boudin antillais
tomate
maïs
betterave rouge
2 accras

plats

fricassée de bœuf
frcassée de poulet
gratin de christophine
gratin de bananes
gratin de giromon

dessert
mont blanc
Gâteau au coco

17h
"chaudo"
biscuit antillais



en voila un autre

apero

entrée
Salade de Gombos
Acras de Pisquettes
féroce d'avocat

plat
Dombrés de Crevettes
Colombo de Porc
riz -Haricots rouges
Pois d'Angole

dessert
Flan Coco
Gratin d'Ananas



voilà j'espère que ça te donne des idées.....
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merci a toi 17h "chaudo pour les idées de repas
dîne

oup's il manque une partie de mon mess qu'est ce que le 17 h ou le chaudo

auras tu besoin de recettes?

NB
le chaudo est un entremet que l'on consomme dans l'après midi vers 17/18h

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dine78

Clic Repas typique antillaisdes bonnes recettes pour organiser un super repas d'anniversaire de ton chéri .

Bonne journée .

pour élargir le sujet.....

Apéritif
Accras
planteur
ti-puch
Pina Colada

Entrées
?Avocat au crabes ?
Avocat au lambi ?
boudin ou de la chiktay de morue
salade de concombres
(concombres râpés, ou coupés en rondelles, ou cubes + sauce chien )
Crabes farcis
Palourdes en blaff
Mousse d'avocat guacamole

Plats de résistance
Blaff de ouassous
Calalou
Christophines farcies...
bébélé
Colombo de porc?
Colombo de poulet ?
Coq au vin ?
Court bouillon
Poulet boucané ?
Thon au vin blanc
colombo
Dombrés et crevettes ?
Dombrés et lambi
Dombrés et queue
Féroce d'avocats ?
Lambi en fricassé
Langouste ?Langouste grillée
(il est souhaitable d'avoir plusieurs plats )

Accompagnement/ Legumes
Gratin de bananes jaunes
Gratin de giraumon
?Coulis de concombres
Gratin de ti-concombre
?Migan de fruit à pain
Soufflé de fruit à pain ?
gratin de christophine
(il est souhaitable d'avoir plusieurs plats )

Desserts
gâteau à l'ananas
mont blanc
salade de fruit
Chaudo
Gateau biscuit



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