Menu pour anniversaire surprise 30 ans et 20 ans

1 mai 2008

bonjour a tous!
je viens juste de me créer un compte chez vous ça à l'air très sympa.
Bon je vous explique un peu je souhaite organiser un anniversaire surprise à mon époux qui aura 30 ans et à sa petite soeur qui aura 20ans(il ont 3 jours d'écart).pour cela j'avais pensais faire des cakes salés quiches pizzas....Cependant j'aurai besoin de savoir si vous avez des recettes de cakes que l'on peut manger froid ou chaud.on sera une 50aine j'ai un petit budget j'aimerai savoir se que vous en pensaient et suis ouverte à toute autre proposition de menu pour petit budget pas trop compliqué à faire. voilà je vous remercie par avance de m'avoir lus.bise nad

2 mai 2008

Bonjour

nad62134

Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir et te souhaite Bienvenu

de venir nous rejoindre . Toutes les forumeuses vont t'aider et te donner des bons conseils.

Bonne continuation sur le ce forum

N'hésites pas si tu as besoin nous sommes là pour t'aider.

Bisous

3 mai 2008

Bonjour,

Des recettes de cakes salés, tu en trouveras une quantité folle dans le livre des "cakes de Sophie".
Mes préférés :
- chèvre et courgettes
- poivrons et fêta (éventuellement olives si on aime ça)

Sinon, il y a aussi le cake comté - chorizo de Cyril Lignac qui est excellent! Mais peut être nécessite-t-il un budget un peu plus conséquent...

Les recettes se trouvent sans doute sur internet, mais si besoin, je peux aussi te les communiquer...

Bon courage!

4 Recette mai 2008

Anniversaire Surprise

Ingrédients Équivalences

100g de poisson
100g de viande
80g de légumes
100g de salades composées
30g de fromage
Ingrédients pour les canapés, amuses gueules et salades (voir texte détaillé)
Ingrédients pour les pâtés, quiches, cakes salés ou sucrés, mini crumbles salés (voir texte détaillé)

bonjour

[color=#2FCD00
Buffet
En règle générale,
pour 50 personnes prévoir 40
On mange moins debout qu'assis et plus on est nombreux, moins on mange.

- par personne, il faut au maximum :

- 100 g de poisson
- 100 g de viande
-80 g de légumes
- 100 g de salades composées
- 30 g de fromage.
-Canapés : 10
-Petits fours : 5
-Gâteau 100 g
]

Idées diverses

Amuses gueules en petite quantité
des roulades du jambon: à la macédoine, au fromage blanc au herbes et ail, au gruillère râpé avec de la mayonnaise au curry ou autre
des oeufs farci façon mimosa avec des différentes farces : champignons, anchois, thon, jambon cru-parmesan,
jambon cuit - fromage râpé, aux rillettes du saumon, au saumon fumé etc
Olives vertes & noires
Pain à l’ail Carottes Bèrbères

salades :
salade de pâtes, macédoine, salade de lentilles, tomates-mozza, salade d'haricots, salade au poulet et ananas, salade de riz. salade de riz aux crevettes salade nantaise salade niçoise salade piémontaise
tomates et mozzarella au basilic

Charcuterie
Des pâtés (foie de volaille, veau),
des patés en croûte

Viandes
poulet froid
roti de porc froid

accompagnements
Des quiches toutes sortes
Des cakes salés ou sucrés
des mini crumbles salés en idividuel

plateau de fromage salade verte

corbeille fruits
pasteque découpée et fruits melangés à l'interieur

Café

bon anniversaire

@+++