Bonjour,
je vais faire le baptême de ma Numérobis
courant Octobre. J'ai des idées, mais pas de recettes 
Je viens donc prendre vos recettes, déjà testées & approuvées ! J'ai cependant quelques exigences qui me rendent la vie bien compliquée pour ce menu :
- mon repas doit être assez prout-prout : pas de buffet froid sinon mon papa va me faire les gros yeux
- nous sommes 17 adultes donc pas beaucoup beaucoup, mais suffisamment pour me faire peur !
- je suis une cuisinière plutôt modeste, mais je suis les recettes à la lettre et du coup, je me plante rarement (ouf
)
- j'ai un budget de maxi 800 €(maximum ne veut pas dire que je souhaite à tout prix l'atteindre naturellement !
)
- je souhaite principalement des recettes à faire à l'avance... pas vraiment envie de passer ma vie aux fourneaux pendant le repas, et le matin ce sera impossible étant donné que la cérémonie est à 11h !
voici maintenant ce que j'aimerai faire (je suis ouverte à toute proposition biensûr !):
en entrée ou amuse-bouche : des ris de veau.. ne me demandez pas pourquoi, je fais une fixette dessus ! Je voudrais quelque chose en petite quantité au cas où certains n'aiment pas (donc pas en plat principal. Je n'ai pas encore d'avis sur la forme : terrine ? verrine ? en brochette ?
en poisson : j'aimerai du filet de St Pierre. Comment le préparer à l'avance ? Est-ce que cela peut se manger froid ?
en viande : je n'ai aucune idée encore. Ni pour l'accompagnement évidemment ! Encore une fois, un truc préparé à l'avance m'irait parfaitement.
dessert : je suis une fan inconditionnelle de chocolat... mais je suis ouverte à tout (pourvu qu'il y ait un petit carré caché 
)
gourmandises pour le café champagne : aucune idée 
Je cherche quelque chose d'original ?
Je n'ai pas plus d'exigences !
Merci pour vos idées !
je vais faire le baptême de ma Numérobis
courant Octobre. J'ai des idées, mais pas de recettes Je viens donc prendre vos recettes, déjà testées & approuvées ! J'ai cependant quelques exigences qui me rendent la vie bien compliquée pour ce menu :
- mon repas doit être assez prout-prout : pas de buffet froid sinon mon papa va me faire les gros yeux
- nous sommes 17 adultes donc pas beaucoup beaucoup, mais suffisamment pour me faire peur !
- je suis une cuisinière plutôt modeste, mais je suis les recettes à la lettre et du coup, je me plante rarement (ouf
)- j'ai un budget de maxi 800 €(maximum ne veut pas dire que je souhaite à tout prix l'atteindre naturellement !
)- je souhaite principalement des recettes à faire à l'avance... pas vraiment envie de passer ma vie aux fourneaux pendant le repas, et le matin ce sera impossible étant donné que la cérémonie est à 11h !
voici maintenant ce que j'aimerai faire (je suis ouverte à toute proposition biensûr !):
en entrée ou amuse-bouche : des ris de veau.. ne me demandez pas pourquoi, je fais une fixette dessus ! Je voudrais quelque chose en petite quantité au cas où certains n'aiment pas (donc pas en plat principal. Je n'ai pas encore d'avis sur la forme : terrine ? verrine ? en brochette ? en poisson : j'aimerai du filet de St Pierre. Comment le préparer à l'avance ? Est-ce que cela peut se manger froid ? en viande : je n'ai aucune idée encore. Ni pour l'accompagnement évidemment ! Encore une fois, un truc préparé à l'avance m'irait parfaitement. dessert : je suis une fan inconditionnelle de chocolat... mais je suis ouverte à tout (pourvu qu'il y ait un petit carré caché ) gourmandises pour le café champagne : aucune idée Je cherche quelque chose d'original ? Je n'ai pas plus d'exigences ! Merci pour vos idées !
gayah
Joce ?