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Menu pour baptême de 20 personnes

6 réponses · 3335 vues

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Bonjour,

je baptise mon fils le 20 février et je suis à court d'idée pour l'entrée.

Je cherche quelque chose de raffiné voir original plutôt sous forme de verrines froides que je ferai la veille.
J'ai déjà pensé à une verrine avocat thon
une madeleine pancetta pignon râpé
me faudrait encore 2 verrines
une avec du jambon par exemple et une avec du fromage de chèvre frais, espuma ?
Enfin je suis preneuse de toute vos idées.
Pas de poissons, ni de fruits de mer
pas de foie gras à moins que ce soit topissime !
Pas de sucré salé j'ai des difficiles à table !

Nous sommes 20 personnes, pour des trucs un peu compliqué, par de soucis ! J'aurai de l'aide et me débrouille bien en cuisine

Pour le plat c'est du veau !

merci de votre aide !

Bonne année à toutes et tous, que celle ci puisse voir tout vos rêves se réaliser !
2
Hello, Kikou, Bonjour

[topic=179194]🔗 Grandes verrines au surimi, champignons, tomates + photos[/topic]

angèle007
4
merci pour la réponse, mais il y a du surimi et mes invités n'aiment pas ça !

Quelle galère, je ne trouve pas pfffffffffff

Au secours mdr
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Hello, Kikou, Bonjour leila

dans le premier lien il est bien écrit que tu peux mettre des knackis (à la place du surimi

merci et Bisou à Joce pour cette recette

bonne journée

angèle007
6
j'avais mal regardé !
en effet mais j'ai déjà de la mayo dans celle à l'avocat !

je suis pénible hein ? lol

Il n'y a pas de forum spécial verrine ici dommage !