Menu pour baptême de notre fils Barthélémy

nous allons baptiser notre 2nde fils Barthélémy le 6 juillet et par contre je sais pas trop quoi faire a manger
j'ai plusiuers mais en gros j'en sais rien
il y aurat un rôti de boeuf des pommes noisettes et de la ratatouille une pièce monte mais pour l'entrée je sais pas trop
alors j'attends de vous de m'aider avec un on va trouver un truc super pour l'entrée et l'apero
merci beaucoup

Bonjour ste 32

voici deux suggestions de salades pour le baptême

salade périgourdine

salade(feuille de chêne par exemple)
magrets fumés
gésiers de canard confits
foie gras + toast
cerneaux de noix
quartiers de tomates ou tomates cerises
vinaigrette : huile de noix,vinaigre balasamique,moutarde,sel poivre.

Eventuellement remplacer le toast par quelques croûtons

Tu peux aussi ajouter oeufs de cailles ou maïs (perso je préfère sans)
-:-:-:-:-:-:-:-

autre salade:
salade
foies de volailles poêllés
lardons
oeufs poché
croûtons
pignons de pins
tomates
vinaigrette

Tu peux auussi faire une terrine de poisson


Pour l'apéro cakes salés,mini pizza,tomates cerises farcies au fromage ail et fines herbes,feuillettés saucisses,palmier au saumon fumé,pruneaux au lard...

la p'tite jeanne

alors je vous remercie car grâce a vous j'ai trouve un repas pour le baptême de Barthélémy
pour l'apero, j'ai fait les petit croissant à plusieurs parfums 'saumon /fromage ail et fins herbes, fromage de chèvre+ tomates sèches, jambon /fromage (merci pour la recette )
en entrée j'ai fait une crème brûle au foie gras puis dans uen verrine j'ai mis une salade de tomate/mozzarela et un 1/2 melon avec du jambon de pays
en plat j'ai fait un rôti de boeuf avec pomme noisette
j'avais prévu une salade verte simple mais personne en a pris
et la pièce monte
tout le monde a bien mange et on a passse un bon moment
alors je vous remercie encore pour vos recettes
voici une photo du baptême
alors c'est moi qui porte barthélémy mon homme est a mes cote et de chaque cote c'est le parrain et marraine