Bonjour,
La fête est finie!C'était super!Après un gros stress car peur de ne pas être prête...
Mes filles m'ont bien aidée, c'était vraiment sympa! Nous avons préparé bien trop de choses(pour au moins 30 alors que nous étions 17).Ce n'est pas grave, mieux vaut trop que pas assez! Et comme ça, jusqu'au mercredi, je n'ai pas eu à faire à manger (sans compter que tous sont repartis avec de la viande et du dessert!).
En fait, j'avais choisi un buffet froid car 3 de mes invités devaient partir de bonne heure, c'était plus pratique. C'était la 1ère fois que j'en faisais un mais je recommencerai. Mes filles qui, souvent, n'ont plus faim avant d'attaquer le plat principal, ont cette fois bien mangé et ce ne sont pas les seules!
Toutes les 3, nous avions préparé une multitude de petits fours salés que j'ai fait cuire dans des mini-moules en silicone,des petits sablés salés DÉLICIEUX (petits sablés au parmesan et petits sablés au roquefort), des feuilletés à la saucisse ou au fromage, une pizza maison ...Nous nous sommes bien amusées à préparer tout cela et quel bonheur de faire plaisir! (C'est sûr que ça n'avait rien avoir avec des biscuits apéro achetés tout faits!).
Ensuite, il y avait un pain de poisson(que j'ai oublié de présenter!).
Comme viande, c'était: un rosbeef délicieux( bien qu'acheté en Hyper! ), un rôti de porc dans le filet, un poulet fermier.
En accompagnement, ma belle-soeur m'avait préparé des flans à la courgette, DÉLICIEUX!
Et j'avais fait des salades : une de pâtes et une d'endives.
Un plateau de fromages.
Et le clou de la fête: LA PIÈCE MONTÉE faite par le boulanger du village (80 choux : un VRAI BONHEUR! ) sans oublier les petits fours sucrés apportés par le parrain et la marraine.
