Menu pour buffet de baptême

Bonjour à toutes,
Je baptise ma fille le 21 juin 2008 et je ne sais pas trop quoi mettre à manger
La salle que j'ai loué n'a pas de cuisine mais juste 2 grands frigos
Aidez moi, svp
Je vous en remericie d'avance

tu peux faire un buffet froid.

diverses salades et crudités (tomates, haricots, salade de riz, salade de pâtes, salade de pdt, carottes râpés...) de la viande froide (rôti, poulet...) et de la charcuterie (jambon, saucisson...)

Bonjour Benedictine,

Pour ton buffet froid je peux te proposer pleins de recettes :

Tu trouveras tous les liens ici : 🔗 Récapitulatif des recettes de malu

- Gâteaux de crudités à base de riz ou carottes râpées.

- Rillettes de saumon

- Tzatsiki

- cakes salés ( dans mes recettes : aux carottes ) mais aussi pleins d'autres parfums

- regardes aussi les terrines de poisson, j'ai testé la plupart, et elles sont très bien.

- viandes froides : palette laquée, jambon, glacé au miel, cari de poulet, épaule d'agneau confite

- sans oublier la sauce barbecue, elle accompagne très bien les viandes froides

Si tu cherches avec des ingrédients particuliers dis-le.

merci beaucoup pour toutes ces idées, ça a l'air très très bon tout ça
je ne mettrai pas tout mais sûrement une grande partie
a très bientôt

Merci à toutes les 2 pour ces idées

Et cette fois, je crois que c'est bon, je tiens mon menu car je vais acheter un demi cochon préparé pour 70 personnes environ

Entrée :
- Paté de campagne
- Tranches de rôti froid
- Crudités : tomates, concombre, carottes râpées
le tout mis sur un grand papillon

Plat :
- saucisses grillées
- côtes de porc grillées
- Poitrine grillées
Accompagnés de pommes de terre fourrée de boursin dans du papier alu et réchauffer dans la braise du barbecue

Plateau de fromage

Dessert :
- 2 Royal (recette grâce à Toinette)
- 2 Mousse pêche (je vous donnerai la recette si vous ça vous dit)

P'tit café

Et voilà, je pense qu'avec ça on aura le ventre bien rempli surtout pour un repas du soir

Bonjour malu 77 est que les terrinesde petits légumes je peux les congeler, merci

Bonsoir bénédictine,

Je trouve ton menu original.
Une de mes tantes avait fait pareil à la communion de sa fille et tout le monde a adoré. Ca change...

Bonne soirée. Krine60

Bonjour à toutes

Ravie que mon menu vous fasses plaisir, il est simple et vous pouvez copier sans problème, c'est campagnard.
Je vous dirai si mes invités on aimé ou pas.