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Menu pour buffet froid pour anniversaire

7 réponses · 1684 vues

1
Bonjour à tous,

je suis nouvelle sur ce forum et j'aimerai avoir des idées de recette pour

un buffet froid sympa pour un anniversaire. nous serons 7 à table

merci d'avance pour vos idées.
2
Salut !
Tu peux servir de la terrine de poisson, des toasts avec des oeufs de lumpes, de la mousse de foie de canard.
Tu as aussi tout ce qui est feuilleté (aux saucisses...)
Il y a aussi les salades composées.
3
Salut

Merci pour tes conseils, je vais faire un buffet traditionnel avec rosbeef,

porc, dinde, mousse de canard melon au jambon de parme et quelques

salades composées.
4
C'est vrai en plus rosbif, et rôti de porc, jambon,.. j'avais tout ça à mon mariage et je n'y ai même plus pensé (on avait un buffet froid ce jour là).
Bisous
5
C'est vrai qu'il y a vraiment de beaux buffets pour les mariages, quand je

regarde les présentations sur internet, je me dis que c'est vraiment tout

un art.

Biz
6
Le pire c'est que c'est pas compliqué, mais il faut le temps et le matériel pour le faire.
Un buffet froid c'est assez raisonnable comme prix, comparé a un traiteur et serveurs...
7
je vais faire mon présentoir en forme de papillon pour y déposer la

viande avec quelques légumes crus, je pense que ça peut être sympa.
8
Oui ca rend super bien, quand je travaillais en charcuterie, on les déposais sur un socle soit papillon, soit en forme de cygne, c'était super, et ca donne une tout autre dimension au buffet.