bonjour à vous toutes
je suis nouvelle sur ce forum, bien que je prenne souvent et même très très souvent des idées recettes ou astuces de vous toutes....aujourd'hui je fais appel à vous car dans 7 jours c'est la communion de mon fils avec grand repas en famille (15 adultes et 10 ado-enfants)et là, rien...j'ai fait mes essais, mon menu sauf que je ne sais plus quoi faire pour accompagner mon poulet au vin du jura et morilles ?
je vous donne mon menu :
punch et ses mises en bouche
timbale de courgettes, menthe et saumon fumé (avec salade et tomates cerises)
rouleaux de sabre/épinards, sauce échalottes et safran, servi avec dôme de riz
trou bourguignon !
poulet au vin du jura et morilles et ?
plateau de fromage et salade verte
pièce montée et pyramide glacée
au début je pensais purée de panais, mais c'est pas la saison, et puis je préférerai quelque chose de pas trop lourd et sans crème.....
merci de m'apporter vos lumières....
je suis nouvelle sur ce forum, bien que je prenne souvent et même très très souvent des idées recettes ou astuces de vous toutes....aujourd'hui je fais appel à vous car dans 7 jours c'est la communion de mon fils avec grand repas en famille (15 adultes et 10 ado-enfants)et là, rien...j'ai fait mes essais, mon menu sauf que je ne sais plus quoi faire pour accompagner mon poulet au vin du jura et morilles ?
je vous donne mon menu :
punch et ses mises en bouche
timbale de courgettes, menthe et saumon fumé (avec salade et tomates cerises)
rouleaux de sabre/épinards, sauce échalottes et safran, servi avec dôme de riz
trou bourguignon !
poulet au vin du jura et morilles et ?
plateau de fromage et salade verte
pièce montée et pyramide glacée
au début je pensais purée de panais, mais c'est pas la saison, et puis je préférerai quelque chose de pas trop lourd et sans crème.....
merci de m'apporter vos lumières....
