Menu pour dîner aux chandelles

Bonjour tout le monde !

Je reviens demander vos conseils.

Ma fille va avoir 6 mois et donc maintenant je commence à avoir un petit peu plus de temps entre les tétées et j'ai très envie de faire un petit menu à mon compagnon, un petit dîner aux chandelles. Mais bon, je n'ai pas trop d'idées, mon porte-monnaie est plutôt maigre et je ne suis pas encore une experte en cuisine.
Alors si l'un de vous pouvait me proposer quelque chose de pas trop compliqué, pas trop long à préparer et pas trop cher, ce serait très sympa. J'ai envie d'assurer pour mon amour.

Gros bisous à tous et merci d'avance.


Ce forum est génial.

Coucou,

Pour l'entrée et le plat. Je n'y ai pas encore réfléchi.
Pour le dessert, tu peux faire le "baiser antillais" de Bigmousse. Perso, je ne l'ai pas encore essayée ms la recette a l'air simple, économique et le nom correspond parfaitement au contexte...

Je pense à toi pour le reste du menu.

A+

Natnat

hello,

moi je te propose des canapés!! pas trop ni trop compliqués à faire:
dans une pâte feuilleté du roules des knackis ou / et des toastinettes, tu coups en bout de 3 cm et tu les fais dorés au four 30 min après les avoir aspergés de jaunes d'oeufs
succès garanti!!
sandy

Pour le plat, je conseille souvent de faire des papillottes.
C'est léger, facile à faire et le côté portion individuelles fait toujours son petit effet.
Pour ça, tape papillote de poisson ds rechercher et tu devrais en trouver des sympas.
La dernière fois j'ai fait celle de Dadoune avec le saumon, les tomates cerises et les champignons, et j'ai rajouté ma petite touche perso pour donner un peu de consistence à savoir, des courgettes coupées en lamelles(voir papillote de poisson aux courgettes et à la coriandre).
20 min au four préchauffer T 6 et le tout est joué.

Ouuuuuf...j'ai plus qu'à réfléchir à une l'entrée.

Après c'est toi qui chois'.

PS: à la place des tomates cerises, tu peux mettre des tomates coupées en petits dés...c'est + économique

A+

Natnat

Vos idées sont sympas, les petits fours pour l'apéro c'est génial merci !!

Par contre, le poisson, c'est pas vraiment notre plat préféré. Je suis désolée mais je garde quand même l'idée. Merci.

comme point de départ tu pourrais partir des petits plats préférés de ton chéri, avec une mise en scène des plats (le brin de persil pour faire joli par exemple).
si je dis ça c'est que pour faire plaisir au mien, il faut que je me plonge dans les recettes italiennes de préférence du fin fond du sud.. (pour lui la carbonara c'est pas italien!!!!).

Pour l'apéritif, je vais faire des petits fours.

Je pensais faire des coquilles saint-jacques en entrée.

Mais pour le plat je n'ai vraiment pas d'idée. Je sèche totalement.

Pour le dessert, je pense que je vais opter pour le baiser antillais.

Si quelqu'un a une idée pour le plat principal, je suis à votre écoute.

Merci à toutes et tous pour vos idées.

Pour le plat principal, je pense faire la saucisse de morteau en brioche.

Merci à toutes et à tous pour toutes vos idées et à bientôt.

Bon, eh bien voici le verdict du repas d'hier entièrement réalisé par moi à l'aide de recettes récupérées sur le forum.

Les coquilles saint jacques façon grand mère de mv, un vrai délice du palais. Nous nous sommes régalés.

Quant à la saucisse de morteau en brioche de Marie Paris, excellent également.

Et le baiser antillais de bigmousse, génial.

Ma moitié a été vraiment ravi de la soirée et espère qu'il y en aura d'autres.

Merci à vous tous

je te suggère en entre des bouches de reine,pluis cuisses de poulet accompagne de champignons a la crème fraîche,dessert un fondant au chocolat