Menu pour le baptême de mon fils le 23 Novembre

bonjour à toutes!
je cherche des idées menus pour le baptême de mon petit garçon le 2" novembre....
j'hésite entre un plat unique style paella ou choucroute ou alors menu traditionnel...

Si menu traditionnel ça sera poulet en viande (poulet de ferme) sûrement aux morilles... je cherche l'entrée et le poisson éventuellement... dessert OK

si paelle/choucroute, quoi faire en entrée?

Merci de votre précieuse aide

j'ai oublié de préciser que nous serons 16 adultes et 5 enfants...

merci

Bonjour,

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques
Poulet fermier au vin jaune et aux morilles

Paella et Choucroute : traditionnellement on ne fait pas d'entrée. A mon goût un peu dommage pour un baptême... mais pourquoi pas ?

Bon courage

merci ginette
la recette du carpaccio je vais la trouver ici?
sinon je pensais aussi à une terrine de poisson ou de légumes?

Je fais entrée plat fromage dessert ou alors
entrée poisson trou viande fromage dessert?

Pour le poulet aux morilles je compte combien de morilles par personne, j'ai vu des congelés en sachet de 150g....

Merci beaucoup...
je vais fouiner un peu le site pour les recettes

🔗 Poulet au vin jaune

pour le poulet aux morilles

coucou!
je reviens vers vous!
ça y'est j'ai enfin le menu de baptême de mon fils...
il est temps c'est le 23/11...
Alors ça sera:
apero kir royal avec cake en tout genre + verrine chèvre tomate
terrine de lotte + terrine aux deux saumons ou saumon/saint jacques
poulet au cidre
fromage
pièce montée...

Maintenant mon souci c'est le vin...
quel vin blanc pour l'entrée à base de poisson? alsace? j'ai un jurancon mais on me dit que ça va pas se marier avec?
et pour le poulet au cidre?

Merci de votre aide...

En même temps je voudrais reformuler le menu mais dur dur!

merci

Bonjour,
Voici un lien avec des idées pour formuler ton menu :
🔗 Idées pour formuler d’une manière originale vos menus