Menu pour mariage ce week-end . Thème Nord/Sud

Bonsoir,

je fais appel à vous, désespérée.. Mon mariage est ce week-end (oui je suis désespérée...), j'ai TOUT préparé et organisé et j'ai pas eu le temps pour le menu...

J'aurais voulu faire un menu sur le thème du nord/sud car je suis originaire du Nord et de la région du Champagne et Mr du Sud (Cahors et Toulouse)... En sachant que les foie gras et les fromages proviennent de chez eux.

Apéritif : pyramide de verres au champagne et salés apéritif
Foie gras – figue confite – pain d’épices
Velouté d’asperges
Trou Champenois (sorbet poire – alcool de poires)
Coq au champagne – gratin de courgettes – gratin dauphinois
Fromages et salade verte
Duo de dessert (framboisier coulis fruits rouges – pavé chocolat crème anglaise)
Pièce montée & décors nougatine
Café

J'avoue que je compte beaucoup sur vous...
J'espère à bientôt, merci d'avance !

bonsoir lytanah

pyramide chamapagne et apéritif : butinage autour d'un nectar ou fontaine de bulles et ses péchés mignons

foie gras - figues confites - pain d'épices : découverte (ou promenade) dans le Sud Ouest

vélouté d'asperges : élégantes en habit d'apparat

trou champenois : entracte amoureux au verger

coq au champagne - gratin de courgette et gratin dauphinois : Roi de la basse cour en galante compagtnie

fromage et salade verte : (mon invention) - délice des souris au royaumes des escargots - ou Pétales de rosées (ou vertes) et son écrin blanc ou nacré

duo de desserts : farandoles gourmandes ou douceurs du pâtissier
Gourmandises du palais

pièce montée : la tour du bonheur ou Pyramide d'amour

café : le réveil des endormis

la prochaine fois que tu auras besoin de nous..... j'espère que tu ne t'y prendras pas 4 jours avant la date

en espérant que cela puisse t'aider

bone soirée

angèle007

Apéritif : pyramide de verres au champagne et salés apéritif
""Pétillez de plaisir avec la source de bulles

Foie gras – figue confite – pain d'épices
"" Caprices du Quercy

Velouté d'asperges
"" grandes dames en velours

Trou Champenois (sorbet poire – alcool de poires)
Cadence glacée de Williams du côté de Reims

Coq au champagne – gratin de courgettes – gratin dauphinois
""le Patriarche noyé dans son vice, fait une expédition en dauphiné

Fromages et salade verte
""Voltige des bergers dans un enclos vert

Duo de dessert (framboisier coulis fruits rouges – pavé chocolat crème anglaise)
""un amour mêlé de fruits et son coulis
""fondant d’amérique du sud à la mode d’albion

Pièce montée & décors nougatine
""Le rocher nuptial

Café
""Cavalier du cadre noir