Me revoilà !
Le 1er : Mariage de mon neveu 
Damier de fois gras de canard
Il y avait des morceaux de fois gras, des figues sèches et des abricots secs. Pour tout maintenir, ça avait été mis dans un moule à cake et enrobée de gelée. Je ne sais pas si je suis bien claire, mais les amis de tonton comprendront sûrement !
En tout cas, c'était drôlement bon. Je n'avais jamais mangé de figues et d'abricots avec le foie gras, ça va vraiment bien ensemble !
Filet de sandre, fondue de poireaux au beurre blanc, minis légumes (ils étaient vraiment minis, c'est rigolo comme tout !) il y avait 1 carotte, 1 fenouil mais je ne me souviens plus du 3e légume.
Noix d'agneau au romarin, gâteau de pommes de terre (du gratin dauphinois fait dans des petits moules individuels et démoulé dans l'assiette)
Trilogie de fromages et mesclun
Pièce montée en croques en bouche
Le 2e : Mariage de ma nièce Tarte fine de Saint-Jacques au magret fumé sur salade d'herbe
Carré de veau forestière accompagné d'un gratin dauphinois
Il y avait une sauce brune sur la viande et les champignons étaient à côté avec le gratin dauphinois
Trilogie de fromages et mesclun
Pièce montée en Croquembouche
Cascade de fruits
Voilà. Mais, tu sais, ce sont des plats qu'on fait pour Noël ou pour des fêtes familliales. Ce qui en jette surtout, c'est la présentation dans l'assiette.
En attendant, j'espère avoir pu t'aider en te donnant un aperçu. Le fait de te répondre va faire remonter le post et peut-être que d'autres personnes auront des idées.
et à bientôt