Menu pour mes 18 ans environ 70 personnes

1 févr. 2009

Bonjour,
je vais fêter mes 18ans au mois de mai et j'ai choisi de me débrouiller un petit peu toute seule pour l'organisation mais j'avoue que maintenant que ça approche un peu je manque cruellement d'idée pour le menu... j'ai pensé a un buffet froid avec deux ou trois salades composées ( salade de pâte, de riz, & ?) ainsi que des pizzas, quiches, cake peut être et des viandes mais au niveaux des quantités je ne sais pas trop comment m'y retrouver... votre aide me serai très précieuse

merci d'avance

2 févr. 2009

laura1208

Je te souhaite la

sur le forum de

Tu peux te choisir un joli petit avatar pour te représenter en cliquant sur le petit génie
Pour ton repas c'est du boulot!
L'idée des salades est excellente, tu peux faire aussi du saumon entier froid (c'est pas cher) du poulet rôti, des rôtis, du taboulé, des pains surprises, des oeufs durs...
Bon courage ma belle

3 févr. 2009

bonjour

je te propose 3 salade qui plaisent bien quand je les fais :

pois chiche (en boite c'est plus rapide et tout aussi bon) assaisonnés d'une sauce faite avec huile d'olive, citron, harrissa et cumin

fenouil cru coupé en lamelle, une pomme verte râpée, sauce crème fraîche roquefort

carottes râpée, raisins secs mis à trempés, sauce : huile d'olive, miel, citron et au dernier moment des amades effilées

j'espère avoir pu t'aider, et bon courage

4 févr. 2009

Bonjour,
je vais fêter mes 18ans au mois de mai et j'ai choisi de me débrouiller un petit peu toute seule pour l'organisation mais j'avoue que maintenant que ça approche un peu je manque cruellement d'idée pour le menu... j'ai pensé a un buffet froid avec deux ou trois salades composées ( salade de pâte, de riz, & ?) ainsi que des pizzas, quiches, cake peut être et des viandes mais au niveaux des quantités je ne sais pas trop comment m'y retrouver... votre aide me serai très précieuse

merci d'avance

laura1208 a écrit :

laura1208

!

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter

BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum

Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu’un pour t’aider ou échanger !
Au sujet des quantités, tu trouveras des notions dans les posts de ce chapitre... sinon voir selon les autres réponses de nos membres

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