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Menu pour noël au ski pour dix presonnes

2 réponses · 2154 vues

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Bonjour,
Pour Noël nous serons en location au ski avec le strict minimum pour cuisiner mais aussi pour stocker.
Nous serons 10 pers.
Avez-vous des idées de menus?
Merci!
2
Tu peux par exemple faire un confit de canard que tu achète d'avance en boite ou bocal, comme ça tu n'as plus qu'à l'ouvrir et réchauffer!
Et ça se garde hors frigo, donc pas de pb de place!

Pour l'entrée, pareil, un bocal de foie gras? Que tu peux accompagner par exemple d'un chutney de mangue ou d'un confiture d'oignons?

Pour le dessert c'est plus difficile, as-tu un congélo là-bas? Parce que dans ce cas, tu peux prévoir une bûche glacée?
3
pourquoi ne pas faire avec les mets locaux.

je ne sais pas où tu vas au ski.
mais par exemple pour la savoie, ca peut être des DIOTS (genre de saucisse) avec des pommes de terre en rondelles revenues à la poêle avec un fagot d'haricots verts / lards

ou alors, ca fait moins noël, mais une fondue savoyarde ou une raclette avec du bon fromage.