salut les filles, c'est toujours vivie076 j'ai besaoin d'idées pour le raps d'anniversaire de ma fille l'entrée et le plat principal et son accompagnement pour 13 personnes car en général ce sont toujours les mêmes invités donc j'aimerais bien trouver quelque chose de nouveau à coût raisonnable je cimpte sur votre aide bonne journée à vous vivie076
Menu pour repas d'anniversaire manon 17 ans
Page 1/2 · 38 réponses · 7960 vues
HELLO
Bon moi demain je fête mes 21 ans de mariage donc voici le repas prévu
Feuilleté au foie gras (présenté sur salade frisée, vinaigre basalmique)
Feuilleté individuel de filet mignon de porc
Pommes dauphines
Charlotine mousse chocolat-ananas
J'espère t'avoir aidé
a++ TITOUNOUF La ouffe
Bon moi demain je fête mes 21 ans de mariage donc voici le repas prévu
Feuilleté au foie gras (présenté sur salade frisée, vinaigre basalmique)
Feuilleté individuel de filet mignon de porc
Pommes dauphines
Charlotine mousse chocolat-ananas
J'espère t'avoir aidé
a++ TITOUNOUF La ouffe
[merci tinouf pour ton aide mais svp as tu la recette du gâteau et des feuilletés de filet mignon j'oubliais BON ANNIVERSAIRE pour tes 21 ANS de mariage nous nous en sommes à 25 !!!! BISES VIVIE
kikou
Je suis au boulot si tu veux je peux te donner les recettes demain car elle sont à la maison.
a++++ TITOUNOUF
Je suis au boulot si tu veux je peux te donner les recettes demain car elle sont à la maison.
a++++ TITOUNOUF
re re bonjour
Voici déjà celle des feuilletés filet mignon elle nous vient de PEPITA un délice
Feuilletés de filet mignon de porc .
Il vous faut: 1 filet mignon de porc
1 pâte feuilletée
du fromage aux fines herbes
1 jaune d'oeuf
1 cuillère d'huile d'olive
sel et poivre
Alors, préchauffer le four à 6. couper le filet mignon en tranches et les faire dorer un peu dans l'huile. Saler et poivrer. Laisser refroidir. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en carrés. poser une tranche de filet la tartiner de fromage, puis refermer le tout en forme de pyramide. Avec un pinceau badigeonner les feuilletés avec le jaune d'oeuf. Mettre au four jusqu'a ce que la pâte soit bien dorée.
C'est absolument délicieux
a++++
Voici déjà celle des feuilletés filet mignon elle nous vient de PEPITA un délice
Feuilletés de filet mignon de porc .
Il vous faut: 1 filet mignon de porc
1 pâte feuilletée
du fromage aux fines herbes
1 jaune d'oeuf
1 cuillère d'huile d'olive
sel et poivre
Alors, préchauffer le four à 6. couper le filet mignon en tranches et les faire dorer un peu dans l'huile. Saler et poivrer. Laisser refroidir. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en carrés. poser une tranche de filet la tartiner de fromage, puis refermer le tout en forme de pyramide. Avec un pinceau badigeonner les feuilletés avec le jaune d'oeuf. Mettre au four jusqu'a ce que la pâte soit bien dorée.
C'est absolument délicieux
a++++
HELLO
Bon la recette charlottine mousse chocolat-ananas
- Ananas en boites (il te faut 2 tranches par personnes)
- 1 boîte de biscuit cuillère (3 biscuits par personne)
- mousse au chocolat noir (1 pot par personne)
- Verres (genre verre à whisky diamètre assez grand)
Tu met les ananas à s'égouter dans une passoire, tu réserve le jus dans une assiette creuse.
Tu imbibe très peu un biscuit coupé en deux et tu le dispose au fond d'un verre, tu renouvelle l'opération pour mettre des biscuits sur le coté du verre.
Tu coupes une tranche d'ananas en dés et tu disposes sur les biscuits au fond
Tu recouvre d'un pot de mousse (pas le pot juste la mousse)
Tu décore avec une tranche d'ananas coupé
et hop au frigo jusqu'au dessert
Tu vois assez rapide, pas cher et délicieux
Hier soir nous nous sommes régalés avec mon menu je te le mets
champagne rosé en apéritif
- roulé jambon-boursin ail*****
- surimi
-feuilleté maison au foie gras
- foie gras - pain campagne grillé et figues
- feuilleté individuel de filet mignon de porc
- pommes dauphines et duchesse
- sauce au foie gras
- charlottine mousse chocolat - ananas
re re champagne
Et tout cela préparé entre 18h00 et 20h00
j'espère t'avoir aidé c'est quant l'anniversaire de ta fille ??
Bon la recette charlottine mousse chocolat-ananas
- Ananas en boites (il te faut 2 tranches par personnes)
- 1 boîte de biscuit cuillère (3 biscuits par personne)
- mousse au chocolat noir (1 pot par personne)
- Verres (genre verre à whisky diamètre assez grand)
Tu met les ananas à s'égouter dans une passoire, tu réserve le jus dans une assiette creuse.
Tu imbibe très peu un biscuit coupé en deux et tu le dispose au fond d'un verre, tu renouvelle l'opération pour mettre des biscuits sur le coté du verre.
Tu coupes une tranche d'ananas en dés et tu disposes sur les biscuits au fond
Tu recouvre d'un pot de mousse (pas le pot juste la mousse)
Tu décore avec une tranche d'ananas coupé
et hop au frigo jusqu'au dessert
Tu vois assez rapide, pas cher et délicieux
Hier soir nous nous sommes régalés avec mon menu je te le mets
champagne rosé en apéritif
- roulé jambon-boursin ail*****
- surimi
-feuilleté maison au foie gras
- foie gras - pain campagne grillé et figues
- feuilleté individuel de filet mignon de porc
- pommes dauphines et duchesse
- sauce au foie gras
- charlottine mousse chocolat - ananas
re re champagne
Et tout cela préparé entre 18h00 et 20h00
j'espère t'avoir aidé c'est quant l'anniversaire de ta fille ??
l'anniversaire de ma fille est le 29 SEPTEMBRE mais nous faisons le repas le 06 OCTOBRE merci pour tes bonnes idées cela va vraiment m'aider amicalement à toi et bonne journée VIVIE076
nous nous fêtons les 20 ans de notre fille le 24 septembre et moi 46 le 04 octobre c'est vraiment la période des anniversaires.
je suis contente d'avoir put t'aider tu me tiens au courant
a+++
bises
je suis contente d'avoir put t'aider tu me tiens au courant
a+++
bises
je viens encore t'ennuyer TITOUNOUF mais au moment de servir les chalottines tu les démoules ? ou on les mange directement au verre merci de ta précision bon dimanche , moi demain je rçois ma soeur qui vient de la région parisenne avec sa petite famille voici le menu:
APERO cake chèvre, raisins secs et noix
terrine de fopies de volaille (maison) avec tomates cerises, lit de salade;et figues fraîches
BOURGUIGNON PDT vapeur
SALADE
FROMAGES
GÂTEAU DE POIRES Carémélisées
pOUR LE SOIR
APERO Muffins aux lardons
pain de poisson (super génial) + CITron ° OEUFS Mimosa+ Tomates
rôti deporc froid + SALADE
Fromages
PETITES CRÈMES A LA VANILLE ou au CHOCOLAT (toujours MAISON ) avec financiers en ACCOMPAGNEMENT ET hop TOUT LE MONDE RENTRE SUR PARIS
Je pense que cela devrait aller ? qu'en pensez vous ?
sur ce, je vous laisse j'entends mon four sonner mes crèmes doivent être a point BISES A TOUTES VIVIE076
APERO cake chèvre, raisins secs et noix
terrine de fopies de volaille (maison) avec tomates cerises, lit de salade;et figues fraîches
BOURGUIGNON PDT vapeur
SALADE
FROMAGES
GÂTEAU DE POIRES Carémélisées
pOUR LE SOIR
APERO Muffins aux lardons
pain de poisson (super génial) + CITron ° OEUFS Mimosa+ Tomates
rôti deporc froid + SALADE
Fromages
PETITES CRÈMES A LA VANILLE ou au CHOCOLAT (toujours MAISON ) avec financiers en ACCOMPAGNEMENT ET hop TOUT LE MONDE RENTRE SUR PARIS
Je pense que cela devrait aller ? qu'en pensez vous ?
sur ce, je vous laisse j'entends mon four sonner mes crèmes doivent être a point BISES A TOUTES VIVIE076
Hello
Pour les charlotines, je les mange direct dans le verre ,c'est plus sympa
J'espère que tu as passé un super dimanche en famille et tout cas ton menu miammmmmmmm
Pour les charlotines, je les mange direct dans le verre ,c'est plus sympa
J'espère que tu as passé un super dimanche en famille et tout cas ton menu miammmmmmmm
en effet, on a passé un super dimanche tout le monde content de se revoir et on a bien mangé l'avantage quand on fait des repas comme cela c'est qu'il y a des restes , donc aujourd'hui cool pas besoin de cuisines juste remettre la maison en ordre, comme cela cet après midi j'ai pu aller ramasser des mûres donc demain gelée de mûres !!!
bonne soirée BISES VIVIE
bonne soirée BISES VIVIE
Vivie
Miammmmmmmmmmmmmmmm jelee de mures mais ici région parisienne pas de mures fraîches snifffffffffff
Bonne soirée a vous tous
Miammmmmmmmmmmmmmmm jelee de mures mais ici région parisienne pas de mures fraîches snifffffffffff
Bonne soirée a vous tous
dommage que tu ne sois pas plus près je t'en aurais donné avec plaisir bonne journée sous le soleil vivie076
bonjour,
petite question a titounouf....
je voudrais essayer ta recette de filet mignon mais j'aimerais que tu me donnes quelques précisions.
quelle est l épaisseur des tranches de filet mignon; combien de temps les laisses -tu cuire.?
Une fois montées en pyramide quel est le temps de cuisson au four?
Le fromage aux herbes = boursin par exemple ou sans ail ?
un grand merci
Mery
petite question a titounouf....
je voudrais essayer ta recette de filet mignon mais j'aimerais que tu me donnes quelques précisions.
quelle est l épaisseur des tranches de filet mignon; combien de temps les laisses -tu cuire.?
Une fois montées en pyramide quel est le temps de cuisson au four?
Le fromage aux herbes = boursin par exemple ou sans ail ?
un grand merci
Mery
xima17
Hello, donc pour les filets mignon moi je les avais coupé assez épais mais tu peux les faire plus fin , genre tranche de 3 cm.
Je les aie laissé cuire environ 6 minutes dans la poêle puis les aie mis à refroidir avant de les badigeonner de boursin ail ou pas et j'aie rajouté de la ciboulette.
Sinon va voir mon album il y a des photos
espère t'avoir aidée a++++++++++ Bises
Hello, donc pour les filets mignon moi je les avais coupé assez épais mais tu peux les faire plus fin , genre tranche de 3 cm.
Je les aie laissé cuire environ 6 minutes dans la poêle puis les aie mis à refroidir avant de les badigeonner de boursin ail ou pas et j'aie rajouté de la ciboulette.
Sinon va voir mon album il y a des photos
espère t'avoir aidée a++++++++++ Bises
xima
Excuse j'aie oublié pour la cuisson au four environ 20mm à 180°
a+++++++++++++
Excuse j'aie oublié pour la cuisson au four environ 20mm à 180°
a+++++++++++++
merci titounouf,
encore un détail: avec quel accompagenement sers tu ce plat ?
Mery
encore un détail: avec quel accompagenement sers tu ce plat ?
Mery
XIMA
Moi je l'avais servi avec des pommes dauphines.
a+++++++
Titounouf
Moi je l'avais servi avec des pommes dauphines.
a+++++++
Titounouf
titounouf je ne suis pas encore beaucoup habituée au forum c'est pour cela que j'ai oublié de te demander la recette des feuilletés au foie gras je te souhaite un bon we amicalement vivie076
Hello VIVIE
Pour les feuilleté foie gras
- Pate feuilleté toute prête
- Bloc de foie gras
Etaler ta pate sur papier sulfurise coupé deux cerces avec un verre, puis avec un verre au diamètre plus petit recoupé un cercle dans l'un des deux pour faire un chapeau
Mettre sur le grand cercle un morceau de foie gras, dorer le tour avec de l'oeuf, poser dessus la bande du deuxième cercle et poser le chapeau sur le foie gras.
J'espère t'avoir bien explique sinon dans mon album tu as photo
a+++ BONNE JOURNÉE
Pour les feuilleté foie gras
- Pate feuilleté toute prête
- Bloc de foie gras
Etaler ta pate sur papier sulfurise coupé deux cerces avec un verre, puis avec un verre au diamètre plus petit recoupé un cercle dans l'un des deux pour faire un chapeau
Mettre sur le grand cercle un morceau de foie gras, dorer le tour avec de l'oeuf, poser dessus la bande du deuxième cercle et poser le chapeau sur le foie gras.
J'espère t'avoir bien explique sinon dans mon album tu as photo
a+++ BONNE JOURNÉE
Alors VIVIE
Et cet anniversaire génial
veut des photos et un résumé
Et cet anniversaire génial
veut des photos et un résumésalut titounouf, enfin me voilà j'ai eu de gros problèmes de santé avec manon si bien que j'ai dû laisser l'ordi ! pour son anniversaire oui tout s'est bien passé excepté qu'avec des "bourges" tu ne sais jamais si cela leur plaît mais noius en s'en fiche cela nous a beaucoup plu quand tu as des recettes sympas comme cela n'hésites pas envoie moi un message je te souhaite une bonne journée BISES VIVIE076
Coucou VIVIE
Contente que mes petites recettes t'ont plues.
Manon à des problèmes de santé, j'espère que cela n'est pas trop grave
tu lui feras de gros
POUTOUX
a+++++++ 
Contente que mes petites recettes t'ont plues.
Manon à des problèmes de santé, j'espère que cela n'est pas trop grave
tu lui feras de gros
POUTOUX a+++++++
Hé bien manon a fait un tas d'examens à l'hôpital car elle vomissait du sang et finalement ils ont trouvé elle a le syndrome de weiss c'est à dire des déchirures oesaphagiennes et à l'estomac qui lui font vomir du sang que de soucis ! avec les enfants on est jamais tranquille enfin aujourd'hui elle a repris le chemin de l'école (BAC ESTHÉTIQUE) donc OUF ! et son petit frère de 5 Ans aussi je peux enfin me remettre sur l'ordi pour discutrer avec vous et trouver de nouvelles recettes, je vais demander à manon comment il faut s'y prendre pour mettre des photos (je ne suis pas trop douée question ORDI) comme cela tu verras à quoi on ressemble avec les enfants et mes 2 chats persans (mes BB) GROS BISOUS A TOI VIVIE
VIVIE
Hé bien dis donc pas drôle ce qui arrive à ta fille.
Est ce que cela se soigne par des médicaments genre pansements intestintaux ou pas .
viiiiiiiiiiiii met des photos comme cela je verrais tout
moi tu as déjà des photos dans mon album j'en aie remis de nouvelles.
juste un petit renseignement Tu habites où ?
BON APPÉTIT A+ BISES TITOUNOUF
Hé bien dis donc pas drôle ce qui arrive à ta fille.
Est ce que cela se soigne par des médicaments genre pansements intestintaux ou pas .
viiiiiiiiiiiii met des photos comme cela je verrais tout
moi tu as déjà des photos dans mon album j'en aie remis de nouvelles.
juste un petit renseignement Tu habites où ?
BON APPÉTIT A+ BISES TITOUNOUF