Menu pour repas entre collègues

1 oct. 2007

tout d abord bonjour

voila mon petit soucis je reçois un collègue de mon mari a mangé mais mon soucis c que nous avions déjà ete invité par lui et sa femme est un vrai chef de cuisine donc je voudrai faire un plat qui sorte de l ordinaire mais pas non plus être coincé en cuisine quand je les reçois merci pour vos réponses.

vieraran

2 oct. 2007

Bienvenue vieraran
J"espère pouvoir t'aider, voici un menu pour 6 pers, que j'ai fait dernièrement pour des collègues de mon mari, un peu ds les mêmes circonstance que toi.
Entrées :
assiette individuelles salade en chiffonnade+ 1 t de saumon fumé+ crevette+ 1 toast de tarama+ mayonnaise et citron pour la déco
Plat principal :
Saumon au four farci aux amandes+ 100gr olives vertes+échalotes fondues ds l'huile d'olive (mixer la farce et fourrer le saumon) cuisson 40mn four 200°.
Accompagnement : riz ou pommes de terre cuites avec le saumon sur le gd plat de ton four.
Desserts :coupes de glace avec petits gâteaux et chantilly maison si tu peux.
NB : tu peux tout préparer d'avance et mettre le poisson à cuire 15 mn avant que tes invités arrivent .
Moi, pour l'apéritif j'avais fait des feuilletés, des pizzas que j'avait congelé la semaine d'avant. çà m'a fait gagner du temps.
Mes invités ont apprécié....
A+ Louisanne

3 oct. 2007

bouh ouhhhhh vieraran Momie

C’est avec grand plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre,
au nom de toute l’Equipe du forum

!

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner,
et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande

!

Dans un premier temps, si tu n’as pas encore eu l’occasion de le visiter (et si tu n’as pas trop peur

),
voici un lien qui te permettra de connaître quelques astuces pour naviguer sur le forum :

Tu peux, si tu le souhaites, te présenter aux autres membres en suivant cette sorcière :
Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce fantôme :
Booh!

J'espère que ton repas sera un franc succès

Bonne continuation et bon appétit

!