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Menu pour réveillon simple à préparer à l'avance

2 réponses · 8139 vues

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Bonjour,

le traiteur que nous avions demandé pour le réveillon du 31 vient de me laisser tomber, ses cuisiniers ne veulent pas travailler pendant les fêtes
je les comprend eux aussi ont droit à leur réveillons

Je pars en vacances en Sicile le 24 et reviens le 31 à 19H00 !
donc la solution traiteur était idéale !

me voilà bien ennuyée
comment préparer à la petite famille un petit réveillon à préparer à l'avance ?
et surtout quoi préparer ?
pour le dessert je vais acheter une bonne glace
en entrée je vais tenter de trouver des crevettes (que je vais congeler) et du saumon fumé (combien de temps ça se conserve du saumon fumé ? si pas longtemps est ce que je peux le congeler ?)
pour le plat je n'ai pas d'idée !
je précise que je vis à Bucarest en roumanie, et qu'ici on ne trouve pas tout ce qu'on veut. Boeuf, c'est rare. on trouve quasiment que du poulet et du porc.
qu'est ce que je pourrais préparer de simple, bon, et facile à congeler ?

comme je pars en sicile je me suis dit que je pourrais peut être ramener mon repas de là bas, de la charcuterie, du fromage, ... je connais pas trop les spécialités. mais savez vous si c'est autorisé dans l'avion ?
j'ai pas envie non plus de me faire confisquer mon menu !
il faut peut être mettre la nourriture dans la valise non ?

j'ai vraiment besoin de votre aide pour réussir mon réveillon
c'est un appel à l'aide Très heureux impatient !
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Bonjour

Etoiles Magie luanque Etoiles Magie

Je suis ravie de te recevoir sur le ce forum Rose
Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir et te souhaiteBienvenu

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Abientot
Signatures
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt BONJOUR

du saumon fumé tu peux l'acheter une semaine avant et laisser au frigo.
Les crevettes tu peux congeler et
Tu peux préparer des coquilles Saint Jacques et les congeler.
A mon avis tu vas trouver du parmesan en sicile.

Bon réveillon