Menu pour soirée avec famille 15 personnes

coucou
j'ai toute la famille qui vient manger samedi soir prochain, ça va de mes grands parents (80 ans passés!) à mes cousins ados, mes enfants (3 et 6 ans) et des adultes.
en entrée je fais ma salade tomate kiwi fêta qui marche toujours mais en plat principal je n'ai pas d'idées car il fait chaud et je voudrais faire un palt un peu original mais sans qu'on transpire à grosses gouttes (éviter le pot au feu!!)et ne pas passer ma journée à la cuisine non plus!
j'ai cherché partout mais suis pas inspirée
vous avez des idées pour moi??
merci beaucoup

bonjour invité

voilà tu peux si tu veux faire une salade de pomme de terre avec oeufs durs et cornichons
ensuite une salade de haricots verts
et une salade de lentilles avec oignons, pommes, et petits morceaux de saumons fumé et avec ca tu sers une palette q tu as cuite au four dans l'alu ( en papillote ) au cours de la journée comme ca tu fais un repas froid et pas de sueur!!

j'espère t'avoir donnée qlques pistes

à bientôt

mira

Un magret de canard cuit à l'avance (10' du côte graisse 5' du coté viande ) réserver, des haricots verts, des chicons(endivepour Français),salade de blés et tous ce que tu aime, coupé en petits morceaux.
tu met en couronne sur une assiette, au centre tu mets une pomme ou une poire coupée en dés tu déposes de fines tranches de magret dont tu a ôté le gras, tu arrosse du vinaigrette à base de vinaigre de framboise.
A+ papy

Bonjour,
Pourquoi ne ferais-tu pas un tian avec tomates, aubergines et courgettes. C'est vite fait, léger, original et diététique. Il faut utiliser le four mais pas trop.
Quand à la viande, pourquoi pas un viande grillée ?
Bon courage,
ptilap

alors est ce q tu as déjà essayé la cuisse de dinde au four?ou un poulet fumé

à bientôt mira

Pour le baptême de ma fille, 17 à table, j'avais fait à l'avance (et congelé) du boeuf à la Gui**ess cette bière brune célèbre il ne restait plus qu'à cuire les pâtes fraîches durant l'apéro.... et des cabecous marinés à l'huile d'olive et aux herbes pour faciliter le fromage salade....

Bonne soirée de toute façon. Si tu veux une recette n'hésite pas

A notre dernier repas de famille, nous avons fait griller des magrets de canard au barbecue : les hommes s'en sont occupés... Il y en a toujours qui aiment bien faire les grillades et tout le monde a apprécié.