Menu pour soirée entre copines

Bonjour,

On a pris l'habitude de se faire des soirées entre copines, j'aimerais à mon tour leur faire plaisir..je dois entretenir ma réputation de "fille aux bonnes idées". J'ai l'habitude de leur raconter les repas que je fais avec mises en bouche, toast apéro, verrine, etc, je ne veux pas les décevoir mais plutôt les surprendre...
J'avais déjà pensé faire une soirée bougie..toute dans le noir, éclairé à la bougie..
JE voudrais faire un repas genre apéro dinatoire avec une tonne d'idées pour leur en mettre plein les yeux..ce sont des gourmandes qui aiment boire l'apéro..
Et pour finir en beauté, quelques gourmandises sucrées..

Merci à vous pour vos idées, je ne compte pas présenter du caviar ni vider mon porte monnaie mais passer une excellente soirée à se regaller.

bonjour tomleo55

tu as plusieurs choses assez sympa

tu peux proposer de toast :
avocat -crabe (1 avocat, 1/é boite de crabe , sel, poivre, ciboulette, jus dun citron vert le tout écraser et mis sur des tranches de pains aux céréales)
tomates coktails farcies (au fromage blanc , concombre, sel, poivre, ciboulette mixés)
feuilles d'endives avec crème de roquefort et noix(roquefort mélangé à la crème mettre dans la feuille d'endive et y ajouter des noix) tu peux aussi utiliser un fromage ail et fines herbes et des lardons de saumons fumés à la place
tu peux faire une verrine avec concombre, fêta, tomate cerise, avocat mais et une vinaigrette aux herbes
yu peux faire des feuilletés jambon gruyère (tu prends une pâte feuilletée et tu mets 3 tranches de jambon dessus et du gruyère râpé, tu le roule et tu le coupe en tronçon...et au four)
des légumes croquant avec sauce mayo ou yaourt( poivron, radis carotte , courgettes)
en dessert tu peux faire des brochettes de fruits des minis tartes aux pommes (couper la pâte avec un un verre pour former plusieurs petits ronds et garnir)
des petites verrines crumble aux pêches
un moelleux au chocolatbon je pense q je t'ai donnée qlq pistes j'espère t'avoir aidée si tu as des questions n'hésites pas

tiens moi au courant pour savoir ce q tu as fait

à bientôt

mira

à propos

tomleo

bienvenue

sur ce forum en espérant q tu t'y sentira bien ....

mira

MERCI A TOI, ça correspond à ce que j'attendais, j'attends encore plein d'idées...l adate n'est pas fixée encore alors je réfléchis dur à ce que je ferais pour que ce soit le top.
aurélie

Idees:
fraise et cube de roquefort, c super bon!!!!

Roulé de jambon garni au fromage fine herbes (perso je le fais moi avec fromage genre k.ri + ail+ fines herbes + désépaissir avec un peu de crème fraîche!)A la place du jambon tu peu mètre du saumon!

Tomates séchées, miam!!!

Guacamole

Merci pour l'idée mais je fais déjà ça en temps ordinaire, je voudrais inover.
D'autres idées peut être?

tomleo55

pour les fraises, tu les coupes en tranches et tu les pique avec une cure dent et roquefort...
Pour les tomates séché tu peux les trouver dans magasins spécialisé genre italiens, en fait tes tomate séché sont dans l'huile avec basilic et piment ou fromage..... si tu les fait toi, il faut du temps de repos et trouver surtout les tomates séché. perso je les fait venir de calabre ou du midi (mais elles sont plus chères)

Merci du tuyau mais j'ai un peu peur que les fraises au roquefort, le coté sucré salé, ne leur plaisent pas.
je le ferais plutôt avec ma famille ça..
merci

Il y a des choses qui se font beaucoup en ce moment,en apero des petit morceaux de cake au lard,ensuite des petites pizzas,des sandwich brochette,et en dessert des diminués,style mini choux a la crème