Menu pour un anniversaire

Bonjour a toutes

alors voila vendredi c'est l anniversaire de on homme et chaque année je lui prépare un repas exprès pour son anniversaire
la cuisine pour moi c'est ma deuxième nature

mais voila je suis a court d idées,j'ai juste trouvée ma viande :
des escalopes milanaise panées (des escalopes fourres de jambon et fromage)
pouvez vous me donner des idées de legumles pour accompagner une entre et un dessert svp

merci

bonne journée

bonjour stephmi

avec les escalopes milanaises ce qui s'accompagne le mieux ce sont les spaghettis ou le riz (purée ou sauce tomates bien relevées)

en entrée je te propose champignons à la grecque (tu as beaucoup de recettes sur le forum des entrées froides) tu peux faire un pain de poissons avec sa sauce - des crevettes bouquets sur un lit de salade avec une mayo.

Il faudrait que l'on sache ce que vous aimez bien tous les 2

en dessert : verrine de mousse de fruits ou aux 3 chocolats (couleurs)
tiramisu aux fraises (c'est l'époque)

si j'ai d'autres idées je t'en fait part

angèle007

merci angele pour tes réponses
on aime a peu près tout
j aurais aimée autre chose que des pâte
par contre pain de poissons c ets quoi?

pour les pains de poissons tu vas jeter un coup d'oeil sur le site des entrées froides (pain au surimi, pain au thon, pain au saumon,) cela te résumeras mieux que moi

si tu ne souhaites pas de riz ou de pâtes - tu pourrais faire des tomates tranchées à poëlle aux herbes de provences
l'accompagnement des excalopes milanaises ne va pas être évident "sans les pâtes) - ou alors lit d'épinards sauce blanche (perso je n'aime pas) mais je sais que cela se fait

angèle007

merci angele je vais réfléchir un peu encore de toute façon je fais les courses demain soir
donc si ta d'autres idées elle sont la bienvenue
bonne soirée

accompagnement avec ton escalope milanaise - champignons de paris frais revenus à la poëlle avec oignons et crème fraîche

tu me diras demain avant d'aller faire tes courses ce que tu as choisis de faire en entrée et bien sûr le dessert

bonne soirée

angèle007

Bonjour

merci angele ,j'ai toujours pas d'idée et ca m'énerve
quelqu un peut il m'aider?
et si je fait pas d escalope que pouvez vous me proposer?

re moi

bon courses faite,donc j' ai décidée de faire

tomate cerise fourres (faut que je trouve la recette ),taost de tarama et mousse de canard et autres petite bricoles

escalope milanaise panées

riz ou pâte ( faut que je décide )

fromage

fondnat au chocolat (mais pour l instant pas de recette non plus )

vous en pensez quOi?

bonjour stephmi

pour les tomates cerises je les fourre ainsi
je fais une rillette de thon : une boite de thon nature que tu égouttes et que tu mélanges avec 3 c à s de fromage blanc à 40 % mg ou de la crème fraîche et une cuillère à soupe de moutarde. tu "écrases" le tout avec une fourchette cela doit te donner une mélange onctueux et rectifie si nécessaire (sel-poivre)

tu peux aussi les fourrer avec du fromage de chèvre frais aux herbes de provence

pour le fondant tu as beaucoup de recette sur le forum du chocolat

angèle007

merci beaucoup
je vais faire comme ca mais avec crème fraîche et sans moutarde
je connais pas trop le forum encore
c ets pour ca que je cherche encore

sur le forum du chocolat "LA OU IL FAIT NOIR"

en 2° position tu as un site sur les fondants si tu gardes cette idée

si tu ne mets pas la moutarde relève bien sinon ce sera fade

angèle007

ok merci beaucoup
mon repas sera réussi grâce a toi
t es la seule a me répondre c'est super gentil

j'ai oublié de te demander riz ou pâtes avec les escalopes

mais de rien si j'ai pu t'aider peut être qu'un jour ce sera toi

angèle007

je sais pas du tout
toi tu ferais quoi?

je ferai tagliatelles ou spaghettis à la tomate

bonne soirée et bon anniversaire à ton homme

angèle007

merci

Bonjour stephmi

alors que feras tu finalement ce soir ?

angèle007

Coucou re moi
ben ce que j'ai notée hier
la je fait l entrée ,je galère pour couper les escalope en portefeuille et avec ce sera riz car mon homme était malade hier

pour les escalopes bien mettre la main doigts écartés avant de trancher

bon rétablissement à ton homme et tu verras ton repas sera réussi

bonne soirée à vous 2

angèle007