
voila une idée de menue facile de l'entée au déssert, en espérant t'aider un peu, je te souhaite un bon diner en amoureux
Entrée:Avocats de la mer
pour 2 personnes
1 avocat
2 c à soupe de mayonnaise
1 citron
125g de crevettes roses
1/2 paquet de crabes émiettés
1 petite boîte de thon émietté
sel, poivre
1/Coupe l'avocat en 2, vide-le,coupe la chair de l'avocat en petits cubes, ajoute le jus du citron, mélange
2/Dans le saladier, mets les crevettes roses,le thon émietté,ajoute la mayonnaise ainsi que la chair d'avocat, mélange bien le tout, sale et poivre
3/Répartie la préparation dans les coques vides d'avocats,ajoute une rondelle de citron au dessus avec une olive noire
Plats: Blancs de dinde au curry
pour 2 personnes
2 escalopes de dinde
2 c a café de curry
20cl de créme fraîche
sel, poivre
pâtes fraiches
1/Mets à chauffer de l'eau pour la cuisson des pâtes
une fois les pâtes dans l'eau, mets à chauffer une poêle avec un peu de beurre,coupe les blancs de dinde en petits cubes, place-les dans la pôele,laisse cuire
5 a 6 mn,
2/Verse la crème fraîche liquide, puis le curry, mélange le tout avec une cuillère en bois, baisse le feu,afin que la créme appaississe sans bouillir,égoutte les pâtes
Dessert: Mousse à la framboise
pour 2 personnes
75g de chocolat blanc
8 cl de crème liquide
2oeufs
125 g de framboises écrasées
1/Faits fondre le chocolat blanc au micro-onde. laisse tièdir puis ajoute la crème (à température ambiante)
2/Sépare les blancs des jaunes d'oeufs,ajoute les jaunes au chocolat,monte les blancs en neige ferme, puis incorpore-le au mélange
3/Ajoute les framboises puis répartie le tout dans 2 coupelles,conserve au frigo pendant au moins 4 h
