Menu pour un dîner simple et sans viande

Bonjour à tous,

J'ai invité des amis à dîner samedi soir et je n'ai pour l'instant pas trop d'idées pour le repas.

Je cherche quelque chose de simple, de préférence sans viande...

Ni raclette, ni tartiflette....

J'ai du temps samedi après-midi pour cuisiner un peu.....

Donc je compte sur vous pour m'aider

Merci...

Des tagliatelles avec plusieurs sauces a cote : au saumon, champignons, carbonara, citron, poivre...
une idée que j'aime car elle laisse le choix et est très simple surtou quand on ne veux pas passe son temps devant les fourneuax