Menu pour un repas country

je cherche des idées de repas pour un repas country. on voudrai faire un buffet d'entrées puis un plat qui puisse être préparé un peu à l'avance ainsi qu'un dessert typique. si quelqu'un à des idées merci de me les communiquer!

bonjour stef07 et BIENVENUE SUR LE ce forum

buffet d'entrées : quartier de pamplemousse et grain de maïs mayo
blanc de poulet découpés en lanières poivrons (les 3 couleurs)
saumon froid émietté tomates cornichons coupés en rondelles mayo
plats uniquement avec des fruits de mer mais surtout des grosses crevettes

patates douces froides et oeufs durs cornichons oignons blancs (sauce ketchup mais pas sûre)

pour les plats : un bon chili
côtelettes de porc façon barbecue - les éternelles frites ou du riz

dessert : cheesecake - pancake aux petits fruits (généralement myrtilles)
cookies et naturellement des glaces

angèle007

merci bcp. j'aime bien l'idée du pamplemousse et des blancs de poulet. comme on voulai faire un buffet d'entrées il y a pleins de possibilités mais il nous faut juste les bonnes idées en rapport avec notre thème!

pour un repas country

Tu peux te baser tout simplement sur la cuisine américaine cela simplifie vraiment la vie !

Stef07 es-tu ardéchoise si ce n'est pas indiscret bien sûr ?

As-tu encore besoin d'aide ?

angèle007

non j sui des landes! t idée son pa mal j v en parlé avec mes collègues. si tu vois d'autres choses qui pourraient m'intéresser tu peux m'en faire part et si ta besoin pr autre chose c pareil!

voilàd'autresidées
la cuisine "country se fait essentiellement au Barbecue

cocktail Country Club

viandes
Bison Poêlé au Sirop d'Erable
Country steak, sauce tex-mex
dinde, poivron, tomate
grillades enrobées d’épices et accompagnées de sauce "hot "
Jambalaya
Mix de brochettes (poulet, boeuf)
Pave De Bison
plats Texans, viandes grillées, accompagnés de pommes au four,avec du fromage cheddar et crème fraîche, du coleslaw et une galette de blé.
steak, oignon, épices, maïs
Texan spare ribs
travers de porc a la texane
travers de porc au barbecue Country-Style, (sauce aux prunes, recette américaine ...)
pain de viande épicé

Dessert
« brownie », ce gâteau américain servi tiède avec de la crème anglaise, du chocolat chaud et une boule de glace vanille.
tarte pecan pie », aux noix de pécan comme on en trouve au Texas.
Buns au citron (la cuisine du far west)

Legumes
Haricots rouges
Gumbo Filé au Poulet et à l'Andouille
Pommes de terre Country
Courges au Sirop d'Erable
Country potatoes

Tex Mex
Chili Con Carne
galettes garnies, Tex mex. de blé ou de maïs, roulées ou frites,
garnies de poulet, bœuf, accompagné purée de haricots rouges, et guacamole.
Galette de blé gratinée, garnie de poulet , sauce verte, avec du riz mexicain , purée de haricots rouges

merci bcp pour toutes ces idées! il y en a des pas mal du tout! ça donne envie de le faire de suite!

je trouve se repas très intéressant merci bcp