Menu pour une fête surprise (départ à la retraite)

bonjour à tous!

voilà, je m'y prends très tôt, mais mon père va être à la retraite en début d'année, et nous lui organisons une fête surprise, avec remise de la médaille du travail, etc....

nous serons environ 50 personnes. ma mère et mon frère commence à parler "traiteur", et "prix par personne".

je suis sûre qu'on pourrait faire quelque chose de très bien, sympa, se préparant à l'avance, et qui nous reviendrait beaucoup moins cher ( surtout en ce moment!)

je me tourne alors vers vous, si vous pouvez me donner des idées, des idées de quantité, etc... pour voir ce que l'on peut préparer?

merci pour toutes vos idées.

Bonjour minou19, je crois que pour 50 personnes l'idée du traiteur reste malgré tout la meilleure! Ce que tu peux éventuellement faire c'est préparer vous même l'apéro et le ou les desserts et pour le reste faire appel à un traiteur, en sachant que bien souvent, il reste bcp de nourriture pour le lendemain! Les traiteurs voient grand en général, à moins que tu aies des gros mangeurs, tu peux lui dire que le buffet est pour 40 ou 45 personnes (je parle en connaissance de cause!). Voilà, je t'ai donné mon avis, à toi de voir.

merci mainouel.
peux-tu me donner une idée du prix par personne? et qu'est-ce que le traiteur t'avait proposé?
mais je pense qu'effectivement, on peut se garder les desserts?

Recoucou, le prix des traiteurs doit varier mais moi, j'avais eu le choix entre des formules allant de 12,50 euros par pers à 25, voire 30 euros. En règle générale, ils te proposent des thèmes, genre le buffet campagnard, le buffet prestige... Et si ton traiteur est sympa et commerçant il peut te proposer ses buffets sans le dessert et auquel cas, il te défalque le prix. C'est ce que le mien avait fait.
Sinon et bien ce sont souvent des salades (pdt, carottes, céléri rémoulade...) très bien présentées, des charcuteries diverses accompagnées de cornichons, oignons en saumure, du saumon fumé ou cuit mais servi froid, des rôtis de boeuf, de porc, des cuisses de poulet, des sauces, de la salade verte, pain, fromages de ta région et j'en oublie! Il est vrai que la présentation était manifique voire même bluffante, mais après, il est vrai aussi que tu peux faire tout ça toi même mais cela représente bcp de boulot. Nous on avait pris l'apéro surgelé chez Pi...ard (très bon entre nous soit dit), le buffet campagnard sans les desserts qu'on avait faits nous-même. Si mes souvenirs sont bons, ça nous était revenu à 20 euros /pers. Mais bon, on n'était que 25. Voilà, j'espère t'avoir aidée, si tu veux savoir d'autres choses n'hésite pas! Bises