bonjour à toutes et à tous,
j'ai un mari fan de rugby qui vient de fêter ses 40 ans.
coupe du monde oblige, j'avais choisi ce thème pour le repas familial.
j'ai fait ça sous forme de rencontres entre 2 pays, avec les vins en guise d'arbitre:
- 1er test match: Angleterre - Ecosse
(assiette anglaise, avec un vin Sud Africain, suivie d'une assiette de saumon fumé avec un petit Chardonnay Australien de toute beauté)
- 2ème test match: Nouvelle Zélande - Irlande
(filet de boeuf Wellington-j'ai trouvé la recette ici même, c'est délicieux-, accompagné de légumes verts...)arbitre de la rencontre: un vin argentin
- 3ème test match: Pays de Galles - Italie
salade verte accompagnée de mini "welsh", une spécialité galloise (la recette est également sur ce forum) puis le dessert, un tiramisu...
j'ai servi le même vin qu'avant sur la salade, puis un CHAMPAGNE FRANÇAIS...là au moins , nous sommes champion du monde...
Voilà, j'ai obtenu un franc succès...ce qui est sympa, c'est de découvrir et de faire découvrir tous ces vins étrangers, dont la plupart sont des cépages d'origine française, mais qui ont tout de même leur personnalité.
Bon appétit
j'ai un mari fan de rugby qui vient de fêter ses 40 ans.
coupe du monde oblige, j'avais choisi ce thème pour le repas familial.
j'ai fait ça sous forme de rencontres entre 2 pays, avec les vins en guise d'arbitre:
- 1er test match: Angleterre - Ecosse
(assiette anglaise, avec un vin Sud Africain, suivie d'une assiette de saumon fumé avec un petit Chardonnay Australien de toute beauté)
- 2ème test match: Nouvelle Zélande - Irlande
(filet de boeuf Wellington-j'ai trouvé la recette ici même, c'est délicieux-, accompagné de légumes verts...)arbitre de la rencontre: un vin argentin
- 3ème test match: Pays de Galles - Italie
salade verte accompagnée de mini "welsh", une spécialité galloise (la recette est également sur ce forum) puis le dessert, un tiramisu...
j'ai servi le même vin qu'avant sur la salade, puis un CHAMPAGNE FRANÇAIS...là au moins , nous sommes champion du monde...
Voilà, j'ai obtenu un franc succès...ce qui est sympa, c'est de découvrir et de faire découvrir tous ces vins étrangers, dont la plupart sont des cépages d'origine française, mais qui ont tout de même leur personnalité.
Bon appétit
de venir nous rejoindre et nous faire partager tes idées. Super le menu rugby 
