Menu spécial. Je veux impressionner

Coucou les cuistots!

J'ai besoin d'un petit conseil/coup de main.
Le 6 janvier au soir, je reçois la visite de mon parrain. Il faut savoir qu'il est autrichien, intolérant au lactose et que je ne le vois que très rarement.

Il va rencontrer pour la première fois mon petit garçon et j'ai envie de l'impressionner.
Je cherche donc un menu spécial qui pourrait lui faire très plaisir (pour 4 personnes).

Je suis bonne cuisinière mais plus spécialisée dans les desserts et pâtisseries.
J'attends vos précieux conseils!

Merci!

Une idée en l'air : tu pourrais te lancer dans un repas oriental ou asiatique. Ce sont deux cuisines où le lait n'est pas très utilisé, qui sont très raffinées, et très différentes de la gastronomie autrichienne.

Recoucou!

Et bien le verdict est tombé : nous avons mangé un plat à base de lait de coco, d'épices fines et de poulet et il a adoré.
Il adore également mon petit bout!

Merci de ton aide!

Pas de quoi, c'est volontiers, je suis ravie que tout se soit bien passé