Menu sur le thème western, cow-boy

bonjour à tous,
je veux faire un menu sur le thème western, cow-boy dans 2 semaines, mais je manque d'inspiration pour l'apéro et l'entrée. pour le plat principale, j'ai envie de faire des travrs de porc grillé avec une gauffre de pomme de terre et un petit gratin de potiron. en désert, je voulais faire des milk shake avec des mignardises de brownies et doonuts, voir un peu de pain d'épice. j'aimerais également insérer un trou "normand" version western, mais je ne trouve rien qui me plaise.help, pouvez-vous m'aider !

Bonjour!

Tu peux faire en entrée une soupe de haricots rouges avec du lard!ou une mini-fajita, car c'est assez lourd: tu prends des galettes de maïs chaudes sur lesquelles tu mets un peu de guacamole, un peu de sauce tomates pimentées du poulet grillé, et un peu de crème, et tu refermes la galette!

Les cow-boys mangeaient aussi du chili con carné; si cela peut te donner des idées!

En apéro, tu peux faire des mini- brochettes de poulet grillés , des épis de maïs aussi grillés, du pop-corn! tout simplement des chips!

Et en "trou normand" qui n'en sera plus un d'ailleurs, je mettrais une boule de glace au café dans un verre avec un peu de whisky dessus ou une boule de sorbet au citron avec un peu de téquila! pour rappeler la Margarita!

les fajitas, ça peux effectivement être sympa, je ne suis pas trop pour la soupe de haricots rouges. Etant donné que je dis tout faire par moi même(en faite, on reproduit entre amis le jeu de M6), est-ce qu'il est facile de faire des galettes de maïs?

j'avais effectivement pensé à la tequila citron pour le trou "normand", mais je trouvais que cela faisait mexicain. Sinon, Whisky café, ca peut être bien, je vais tester avant, voir si ce n'est pas trop fort pour ces dames qui en général ne raffole pas trop du wisky.

Merci pour vos réponses et je vous tiens au courant!

coucou

moi pour les galettes de mais, je mélange 2 CAS de farine avec 2 oeufs et une boite de mais (pas la plus petite taille, celle au dessus)
ensuite je fais des petites galetttes sur une grande poêle huilée et tu retourne a une ou deux minutes;
dans le style western, j'adore les pilons de poulet frits: des pilons de poulets dans la friteuse, et tu les sors quand ils sont bien dorés!(parfois je les fait bouillir 10 min dans de l'eau chaude pour precuire et passage a la friteuse après égouttage...)

bon courage