bonjour à tous,
je dois réaliser un repas pour des personnes âgées et je cherche des recettes sur un thème bien précis :
les films des années 1930 ou après guerre.
j'ai déjà vu un post avec quelques recettes :
Apéritifs
Avec des verrine
Quelles verrines?
"" Sous les toits de Paris"" (film 1930 de René Clair)
entrée: gaufre à l'ail mélange de salade et de saumon fumé
"" délices de la Rue Mouffetard
plat:filet mignon de porc/ sauce poivre avec fagots d'haricot vert pomme paillasson pomme quartier cuite
"""""le régal de la garçonne de Montparnasse,avec ses paillettes
trou normand
""""" On purge bébé (film 1931 jean renoir)
fromage/salade
"""""subtil mélange de dentelles vertes & de parfums corsés
dessert:une trilogie de dessert
"""" Les amours de minuits du Caveau de la Huchette
les recettes que je dois réaliser doivent être simple car se sont des élèves de CAP qui les réalisent (même cuisine par assemblage)
alors je fais appel à vous
merci à tous !
je dois réaliser un repas pour des personnes âgées et je cherche des recettes sur un thème bien précis :
les films des années 1930 ou après guerre.
j'ai déjà vu un post avec quelques recettes :
Apéritifs
Avec des verrine
Quelles verrines?
"" Sous les toits de Paris"" (film 1930 de René Clair)
entrée: gaufre à l'ail mélange de salade et de saumon fumé
"" délices de la Rue Mouffetard
plat:filet mignon de porc/ sauce poivre avec fagots d'haricot vert pomme paillasson pomme quartier cuite
"""""le régal de la garçonne de Montparnasse,avec ses paillettes
trou normand
""""" On purge bébé (film 1931 jean renoir)
fromage/salade
"""""subtil mélange de dentelles vertes & de parfums corsés
dessert:une trilogie de dessert
"""" Les amours de minuits du Caveau de la Huchette
les recettes que je dois réaliser doivent être simple car se sont des élèves de CAP qui les réalisent (même cuisine par assemblage)
alors je fais appel à vous
merci à tous !
