Menu urgent pour mariage le 15 mars 2008

Bonjour,

je me marie le 15 mars prochain soit dans 12 jours

je n'ai aucune idée pour le repas car la complexitée vient du fait que je ne sais toujours pas où je le ferais! il y a de grandes chances que ce soit dans un appartement.

nous sommes environ 20 pers et je ne suis pas sur qu'on puisse manger à table.

que puis-je faire pour le repas? je cherche quelque chose de pas trop chère mais qui sort de l'ordinaire et qui ne nécessite pas trop de préparation juste avant car la veille au soir je ferais mon enterrement de jeune fille! comme le mariage est à 14h et à 1h de métro, je ne vais pas avoir de temps le matin.

heureusement je ne travail pas beaucoup et pourrais casiment y passer ma journée la veille.

merci

Bonsoir,

Un buffet froid, genre apéritif dinatoire amélioré, avec des verrines par exemple, des salades qui sortent de l'ordinaire, etc...L'avantage de cette formule, c'est que si vous ne pouvez pas manger à table, chacun pourra se servir à sa guise et que la mariée n'aura pas à faire le service !
Va faire un tour dans la rubrique "fêtes", tu trouveras plein d'idées sympas, originales, et pas forcement très chères.

bonjour,

tu prépares la veille, soit des coquillles de st jacques, ou de poissons, ou des bouchées à la reine aux poissons extra aussi, ou tout simplement un médaillon de foie gras avec un peu de confiture de figues ou de vin, une feuille de salade, une tomate éclatée
en plat, des pigeons que tu peux faire la veille, avec en accompagnement des petits pois, des petites pommes de terre, un fagot d'haricots verts,
une salade verte avec fromage divers,
un gâteau que tu auras demandé auprès de ton pâtissier,
et voilà mon idée,
la veille tu n'as qu'à préparer tes pigeons et ton entrée c tout.
bisous et bon mariage

viandette80

Merci pour toutes ces idées

en faisant la cuisine avant hier j'ai eu une sorte d'illumination, j'ai bien envie de faire des pavés de saumons avec une sauce aurore aux cives et crème fraîche citronée accompagnée de pomme paillasson

au final on pourra peut être être a table, se serai bien mais sinon je vais pioché dans vos idées qui m'ont mis l'eau à la bouche.

pour le dessert je ne sais pas encore ce que je vais prendre mais un gâteau pour y mettre une figurine, ca c'est sur!

merci je vous tiens au courant

Bonjour,

Finalement j'ai été au supermarché pour faire mon menu, j'ai pris suivant ce qui me plaisait et les quantitées dispo.

finalement j'ai fais une coquille st jacque gratinée avec une petite brochette de 2 crevettes pour la déco

un cochon facie que j'ai réussi a commandé 2 jours avant (a ne pas conseiller c'était un vrai marathon et un énorme coup de bol pour réussir à l'avoir!) avec les pommes de terre rissollées, des légumes à la méditéranéenne et du riz

un plateau de fromage avec une salade amméliorée de morceaux de pamplemouse, orange et pomme pour donner un peu de couleure et ammener au sucré du dessert

et 2 dessert acheté parmis le choix de gâteaux du supermarché du coin avec la petite statuette habituelle possée dessus.

finalement on a put être assis a table ce qui a été très bien étant donné le climat familial, les 2 familles qui ne se conaissaient pas du tout on put faire connaissance et parler un peu ce qui n'aurait pas été évident avec un buffet ou non a table en tout cas!

merci pour vos idées et a bientôt!