Menus de fêtes pour deux personnes

Kikou,

Je voudrais préparé un repas pour 2, pour notre repas d'anniversaire de mariage et un autre pour 2 toujours pour le réveillon du jour de l'an.

J'aimerais qu'il y ai dans un des menu :

des huîtres crue ou coquillage...
du foie gras
plat sucré salé dans un des repas
et plutôt viande sauce aux champignons dans l'autre

j'aimerai essayer de faire en apéro des verrines ou des cuillère apéro mais sans avocat (mon mari n'aime pas) avec crevettes pourquoi pas?

J'attend votre aide avec impatience pour me décider enfin...
Merci

bonjour atchoum669

quelques propostions

tu peux faire : plateau de fruits mer - foie gras et figues fraîches revenues au beuure avec taosts - - foie gras accompagnés de confiture d'oignons - saumon fumé blinis et crème fraîche à l'aneth

cailles aux pruneaux - cannette aux marrons et raisins (cela peut se faire aussi avec une pintade)

pour les verrines : tomates cerises - tarama - grosses crevettes au bord du verre
cuillères apéro : mélange une boite de saumon ou de thon (200g) avec 1 grosse cuillère de moutarde forte et 2 grosses cuillères de fromage blanc ou crème fraîche épaisse - mettre cette préparation dans les cuillères et au frais jusqu'au moment de servir (c'est très bon)

voilà pour l'instant

angèle007