Menus début du xxème siècle . Thème week end à la campagne

1 août 2008

salut à tous! je dois me marier en juillet 2010 et le thème du mariage c'est "week-end à la campagne".
j'aurais besoin de votre aide à tous car je suis actuellement à la recherche de menus du début du xxème siècle en normandie, je recherche surtout des menus typiques normand et si possible avec la recette.
si vous avez aussi une photo du menu afin que je puisse m'en inspirer pour créer les miens ce serait super sympa.
j'attends vos réponses avec impatience (enfin c'est pour dans 2 ans!)
merci.

2 août 2008

chouchou14

Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir et te souhaite Bienvenu

de venir nous rejoindre pour préparer ton mariage Mariage

toutes les forumeuses vont t'aider et te donner des bons conseils.

En attendant l'aide des forumeuses je t'invite à faire un petit tour sur ces liens

Pour la formulation de ton menu par ici des petites idées un petit clic

ici et pour des idées de décoration par thèmes

ici

Bons préparatifs de mariage et bonne continuation sur le ce forum

N'hésite pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider.

Bonnejournee

3 août 2008

menu normand

Pommeau

Assiette Marine
ou Moules de Barfleur
Feuilleté d'Andouille de Vire aux pommes
ou Tarte Fine au Rouget

Dos de cabillaud étuvé à la crème de cresson
ou Gougeonnettes de sole
Tripes à la mode de Caen
ou Omelette aux Saint-Jacques

Trou normand(Sorbet Normand, pomme verte au calvados)

Filet mignon de porc au cidre aux deux pommes
ou Jambonneau à l'ancienne et sa pomme au four
Duo d'agneau de pré-salé
ou Sauté de volaille fermière du pays d’auge

L’assiette de fromages Normand
(Camembert, Pont l’évêque, Livarot, Pavé d’Auge

salade verte

Douillon pomme et sa gelée de groseille
Ou Tarte Tatin, Caramel au Calvados