Mon dîner "presque parfait" !

Bonjour !

Demain je reçois pour le week-end mes meilleurs amis.
Alors pour le dîner de vendredi je veux que tout soit fait maison !

Voici ce que je vais servir :

Apéritif : champagne sirop de violette ou champagne sirop de rose
Velouté de pomme de terre à la truffe en verrine, verrines de saumon fumé à la ricotta, feuilletés de tapenade.

Entrée : velouté glacé de courgettes et sa chantilly de chèvre frais accompagné de son petit pot de rillettes de thon

Plat : saumon à la vodka et pommes de terre vapeur

Dessert : panna cotta façon café liégeois et ses petits moelleux au Nutella accompagné d'une coupe de champagne rosé

Voilà j'espère que tout le monde va aimer...

bonjour

ton feuilletté a la tapenade m'interresse si tu peus mettre la recette se serait sympa enfin après le weed kend bien sur!

ton menu parfait

pingine

Bonsoir Pingine,

Ben écoute, ces petits feuilletés c'est ce qu'il y a de plus simple et c'es ce qui sera on va dire le moins maison !
Mais à chaque fois que je les ai faits tout le monde a adoré !
En fait, tu prends un rouleau de pâte feuilletée, tu coupes la feuille de pâte en 2 et tu étales 1 couche fine de tapenade sur chaque moitié de pâte.
Ensuite tu roules la pâte sur elle-même en essayant de la serrer au maximum.
Puis tu découpes des petites rondelles de pâte...
Et voilà, tu mets au four environ 15 minutes.
Il faut que les feuilletés soient dorés mais pas trop car sinon ils sont trop durs.
A servir tièdes.

Bon maintenant pour un résultat totalement "maison", tu peux faire toi-même ta pâte feuilletée et ta tapenade !

Bonne soirée !

bonsoir et merci pour la recette

je fais ma tapenade moi même je la trouve nettement meilleur et c'est assez rapide a faire ,la pâte feuillettée pour ce genre de chose je l'a prend toute faite elle est très bonne sinon en pâtisserie je l'a fait ........

chouette pour samedi soir appéro+feuillettée tapenade on va se régaller

passe un bon weed kend avec tes amis

pingine :

Coucou moi ses toutes les recettes que je voudrais! Car ton menu aller vraiment très bon! Sa me donne envie de le faire pour le 14 février! Merci d'avance