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Pâques 2012

5 réponses · 1729 vues

1
des idées autres que l'agneau traditionnel de Pâques ?

voici mon menu en 2011

Entrée : Terrine de légumes avec une mayonnaise légère et crémeuse

Plat : vol au vent au champigon frais, saumon (on peut remplacer le saumon par des cubes de veau, ou des saint jacques) servis avec en accompagnement haricots verts sautés et des pommes de terre grenailles cuites au four dans leur peau enduite d'huile d'olive et un peu de fleur de sel.

Dessert : Cheese-cake au coulis de fraises des bois
2
Olala, elle est bien bonne ta question, c'est que je n'y avais pas pensé encore... ! Heureux

En plat, je ferais un curry végétarien. Parce que d'une part, c'est tout simplement délicieux et original, et d'autre part parce que quand tu as du monde, c'est bien pratique !

En dessert, un flan ou un crumble...

Et comme je préfère l'apéro à l'entrée, des mignardises salées...

Ah, et aussi, très importante, la chasse aux oeufs avant de repas, comme ça, on a plein de chocolats avec le café ! Heureux
3
un curry végétarien ? Je suis preneuse, mais peux tu me dire en quoi cela consiste./
Merci
4
Avec plaisir ! Heureux Un curry végétarien (tu peux quand même ajouter des grosses crevettes ou gambas si vraiment tu es entourée de carnivores !), c'est une base de pommes de terre avec un mélange de légumes que tu peux accompagner de riz. Généralement je fais pommes de terre-potiron-poivron ou tout simplement pommes de terre-épinards... A cela, tu rajoutes du lait de coco ou de la crème et... de la pâte de curry ! Pour ce qui est des quantités, je t'invite à taper Curry rouge de légumes à la thaïlandaise Lili's Kitchen dans Google. J'ai une autre recette de curry qui va arriver prochainement sur mon site aussi... Mais d'une manière générale tu trouveras ton bonheur sur Internet ! Heureux Bon courage !
5
Merci beaucoup je vais jeter un oeil à ta recette.
Une dernière question sur le curry : la pâte tu la trouve en magasin bio ?
6
Je trouve la pâte chez Monoprix au rayon Cuisines du monde et dans tous les supermarchés je pense... La marque Ayam est top, tu peux prendre la pâte rouge ou verte... La rouge est un peu moins piquante.