Poulet au Vinaigre Balsamique et Tomates
- 1 gros poulet fermier coupée en 8 moceaux ou un kilo d'escalopes de poulet
- 50 ml de vinaigre balsamique
- 50 ml de vinaigre de vin
- 100 ml de moutarde forte
- 50 ml de concentré de tomates
- 200 ml de creme liquide
- 2 tomates en dés
- 50 ml d'eau
- 5 ml de sucre roux
- sel et poivre du moulin
POULET AUX DEUX VINAIGRES
Ingrédients pour 8 personnes:
1 gros poulet fermier coupée en 8 moceaux ou un kilo d'escalopes de poulet
50 ml de vinaigre balsamique
50 ml de vinaigre de vin
100 ml de moutarde forte
50 ml de concentré de tomates
200 ml de creme liquide
2 tomates en dés
50 ml d'eau
5 ml de sucre roux
sel et poivre du moulin a volonté
Dans le bol batteur 3l, versez les 2 vinaigres, la moutarde, le concentré de tomates, la creme,l'eau, le sucre roux, les tomates épépinées et coupées en dés, le sel et le poivre.Mélangez à la spatule silicone.
Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez de façon à bien enrober la viande.
Versez le tout dans votre ultra+ de 3 l, posez le couvercle et faites cuire 1h15 à 200°.
C'est une recette tup.... mais cela peut s'adapter dans n'importe quelle cocotte. C'est super bon et bien meilleur le lendemain.
bon appétit
