Plats à préparer à l'avance pour 20 personnes

carolus3
au nom de toute l'équipe je te souhaite la bienvenue

pour le barbecue tu peux aller voir ici

pourquoi ne fait tu pas un barbecue il ya plein d'idées dans les posts

bonjour,
dimanche j'ai 15 pers a manger le midi et sûrement le soir, et samedi soir j'ai une sortie de prévue. J'ai prévu un barbecue pour dimanche midi, ma viande et déjà acheté (congélateur) mon dessert est presque terminé,je fais un vacherin,(cerise vanille) pour les salades je l'ai prépare dimanche matin, tout est programmé, levé 9h, 2h pour faire mes salades c'est suffisant mon mari s'occupe du barbecue et les enfants d'installer la table dehors avec mon aide de 11 a 12h30 voiloa tout est prévu mais avt jen me suis renseigné sur la météo, il annonce très beau tps voila
bye

ravie pour toi quel courage
je suis sûre que tout vas bien se passer
bon week end

Moi, je te conseillerais de commencer à préparer quelques salades le samedi, ça dépend ce que tu as prévu de faire. Tu auras juste au dernier moment à mettre l'assaisonnement... On n'est jamais trop prudent, tu peux avoir un imprévu, dimanche matin et être à la bourre...

oui j'y avais pensée, mais le prb c'est que j'ai peur que mes salades fassent un peu grise mine le lendemain.Je pense faire un taboulé, salade de pommes de terre (qui sont déjà cuite), salade de carrottes, salade verte avec tomates oignons oeufs durs, salades de pâtes, et salades de riz,j'ajoute a ses deux dernières différents condiments et petits légumes,tu me conseillerais de faire quoi a l'avance sans que cela fasse "raplapla" le lendemain, merci pour ton conseilo, je trouve cela très sympa de ta part
Biz

Moi je te conseillerais déjà de faire cuire la veille tes pommes de terre, ton riz, tes pâtes. c'est ce que je fais quand j'ai beaucoup de monde, j'en fais cuire un maximum la veille, comme ça, ça le temps de refroidir.... et tu auras le temps de te préparer pour recevoir tes invités

Tu peux également râpé tes carottes mais il faudra que tu les arroses d'un jus de citron pour ne pas qu'elle noircisse, sinon tu les fais le matin même.

Ton taboulé, tu le prépares toute seule où tu l'achète en boîte à incorporer à la semoule (comme chez LIDL) , car si c'est le cas, tu peux également le faire la veille, il est hyper bon et très rapide à faire.

Par contre, tout ce qui est salade avec tomates, il faut vraiment les faire le matin même car sinon ça ferait grise mine comme tu dis

Bon courage

Tu peux préparer deux ou trois jours avant des cakes aux olives et au jambon : ça se conserve bien