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Plats de viandes froides

3 réponses · 7598 vues

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bonjour

voilà au mois de mai je fais fêter les anniversaire de mes zenfants (10 et 16 ans)
nous serons une vingtaine de personnes

je vais donc faire cela dehors et pour le repas ce sera salades variées et viandes froides

et là je suis à la recherche d'idées pour les viandes qui changerai des éternels rôti de porc et rosbeef Roulement de yeux

merci pour votre aide Très Heureux
2
Pourquoi pas des cuisse de poulet froide ou des roulé de jambon garni de macédoine

Très Heureux
3
pour les roulés au jambon cela n'ira pas car je fais des salades en accompagnement
pour les cuisses de poulet c'est pas bête Je bondis de joie
faudrait que je trouve une façon originale de les faire cuire, pour changer (épices ou marinade) tout en sachant qu'on les mangera froides et qu'il faut absoluement que je puisse les faire la veille

je sais j'suis pas compliquée comme fille Oups, attention ! HihiHi!!!
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En faite mon père est boucher traiteur et quand on lui demande des cuisses de poulets pour les repas il met du thym, laurier, oignon, se et poivre sur les cuisses de poulet préalablement mise dans un plat
Il les fait cuire puis il les présente sur un plat ensuite il les badigeonne de gelée pour donner du brillant