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Plats du jour, pâtisseries pour petit snack au bord de mer?

3 réponses · 993 vues

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Bonjour à tous et à toutes !
Voila, j'ai un soucis,
Je viens d'être embauchée pour gérer un petit snack au bord de la mer pendant la saison d'été, donc préparer des américains, des paninis, des salades, tout ça ça va bien,
Seulement, il y a un plat du jour, et des pâtisseries maison à faire.
Je commence en Avril, seulement, je n'ai absolument AUCUNE idée de ce que je peux préparer comme plat du jour, ni comme pâtisserie.
Je pense qu'il faut plutôt faire des plats pas trop lourds, sachant que la belle saison arrive.

Auriez vous des idées à me donner pour que je puisse constituer une liste ?

Je vous remercie d'avance, en espérant que du monde me lira et me répondra !

Sophie
2
Bonjour

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Bonnejournee

3
bonjour Sophie

je pense que pour pouvoir réfléchir aux plats que tu pourrais préparer il faudrait connaître ton prix de vente et le budget que tu peux consacrer à ce plat du jour.
pour le plat du jour et les pâtisseries se sont sur place ou à emporter.

j'espère qu'on pourra t'aider.
4
Bonjour,
mon plat du jour est a 9euros
et la pâtisserie aux alentours de 2.50 euros
Je ne connais pas encore mon budget exact
Merci !