Plats pour repas improviser

Bonjour à tout le monde,

voila je vous expose la situation :

souvent le dimanche vers 17h30, vos amis débarquent et après un apéritif gai et amical, votre cher et tendre lance "Et si vous restiez manger?" et forcement vos amis acceptent. Seulement, vous vous savez, en tant que gérante du frigo, qu'il est quasiment vide, bref il faut improviser un truc rapide avec ce qu'il reste, et surtout, que ce soit mangeable.
Donc je lance mon sos, SVP proposer moi des recettes que je puisse épater mes amis.

Merci d'avance pour vos réponses.

Moi je fais toujours en sorte d'avoir des lardons congelés et de la crème fraîche liquide dans mon placard. Tu fais revenir des oignons et les lardons dans la poelle. Quand c'est cuit, tu ajoute la crème, du poivre et du sel, puis tu mélange tout ca à des pâtes fraîchement cuites, et ca te fait un plat de pâtes à la carbonara qui fait son effet! Si tu as des oeufs, tu sers des pâtes dans chaque assiette et tu pose dessus un jaune d'oeuf dans sa coquille que les gens vont mélanger à leurs pâtes juste avant de manger.

Erine

moi aussi je te suggère des pâtes à la carbonara ou bolognaise (si tu as un pot de sauce toujours d'avance chez toi c'est bien)
Sinon tu peux faire une omelette avec tout ce qu'il te reste ds le frigo avec de la salade
un gratin d'oeuf (faire cuire oeufs durs -2 par pers- les mettre ds un plat a gratin puis faire une béchamel et la verser sur les oeufs puis mettre plein de fromage râpé et au four) avec une salade verte
une quiche c vite fait

Sinon tu fais comme en Espagne : des platos combinados
c'est à dire ds une même assiette tu mets ce que tu as ds le frigo
Par exemple la dernière fois mon bof et ma belle soeur st passés et restés :
J'ai fait pr chacun une assiette avec 1 crêpe surgelée 1 oeuf au plat qqes pommes de terres surgelées et un peu de salade et un morceau de fromage

Tu peux faire aussi jambon oeufs brouillés salade fromage purée

Tu vides ton frigo en fait en essayant d'y mettre de l'entrée au fromage

En dessert tu peux faire une salade de fruits en boites
Ou bien tu envoies tes invités chercher le dessert

Bon je pars du principe que c'est vraiment le désert dans ton frigo

En entrée :

- feuilletté au camembert ou autre fromage servit avec un peu de salade verte
- salade composée : mais, thon, câpres, émincés de poulet cuisiné aux herbes, dès de gruyère bref... en fonction de ton frigo

Plat :

- Penne al forno : cuir des pâtes de type penne, faire revenir des oignons, préparer une béchamel. On mélange tout ça et zouuuuuuuu dans le four. Un peu de râpé dessus. Bien relevé, c'est très bon !
- Soufflé au fromage : oeuf, crème, fromage râpé et noix de muscade

Dessert :

- pommes au four
- poires au sirop nappée de chocolat (si tu as du chocolat à cuir)
- bananes flambées
- pains perdus avec quelques amandes éffilées

En espérant t'aider

bonsoir!

Je pense que la meilleure solution est de toujours prévoir quelque chose pour le Dimanche au cas où...

Sinon il y a toujours les salades composées rapides, bonnes et qui parfois ne demandent pas grand chose.

quand j'ai des invité le dimanche je fait souvent crêpe partie !

mais je cuisine bien assez souvent don j'ai énormement de chose dans le congel

mais j'ai noté toute vos recettes qui sont super