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Quantité pour menu de baptême

2 réponses · 1214 vues

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bonjours a tous et toutes le 7 juillet je baptise mon fils cool coeur et je ne sais pas si j'ai bien calculer la quantitées dingo on ai 37 adultes et 14 enfants Question Question Question

1 Paquet 100 Mini feuilletés
5 Mini paté en croute
5 Mini saucissons sec

ENTREES QUANT
Tomates 60
Carottes 12000g
Celeries 6000
Concombres 10T

PLATS QUANT
Rotis de porc 3kg
Cuisse de poulet 51
Rosbeefs 3kg
Chips 10

SALADES FROMAGES QUANT
Salades melangés 2500g
Gruyeres 2
Bries 1kg 2
Camenbert 1250g

PAIN ET ASSORTIMENTS QUANT
Baguettes 30
Moutarde 5
Mayonnaise 5
Cornichons 5
Ketchup 5
Sel poivre 5
Café 1
Sucre morceau 2
Sauce a salades 4

BOISSONS ALCOLISE QUANT
pour la soupe de champagne
Cointreaux 2
Blanc de blanc 5
Sucre de canne 1
Pulco citron 1
et en plus de la soupe de champagne j'ai compter
Get 27 1
Soho 1

BOISSONS NON ALCOLISE QUANT
Jus d'orange 2
Coca cola 5
Jus de raisin 2
Soda orange 2
Soda citron 2
Thé peche 2
pouvez vous me dire si c'est bon en sachant que le repas se fera le soir puis le lendemain midi ou on sera a peu pret 34 adultes et enfants
merci pour votre réponse
2

Etoiles Magie SHARONBRANDON25 Etoiles Magie

Au nom de toute l’équipe du forum, j’ai le plaisir de te souhaiter la

Je souhaite aussi que la fête soit réussie pour le baptème de ton fils, quel bel événement Tendrement coeur
Pour les réponses à tes questions, je suis sûre que tu trouveras quelqu’un ici pour te renseigner cool coeur
Tu peux aussi t’aider grâce au moteur de recherche en haut et à droite de ta page (encadré orange), en tapant les mots-clés du sujet qui t’intéresse.
D'autres liens sont réunis en bas et au centre des messages, tu pourras aussi y trouver ton bonheur !

J'espère que tu te plairas parmi nous Surprise !
Très agréable journée à toi!
3 Recette

Menu de baptême

Ingrédients Équivalences
  • 5 paquets de soufflés apéritif
  • 3 cakes salés
  • 2 saussissons et 1 chorizzo
  • 500g de rillettes
  • 1 kg de jambon
  • 500 g de poulet
  • 500 gr de jambon cru
  • 20 oeufs
  • 1 20taine de batonets de surimi
  • 500g de carottes rapée
  • 500g de choux rouge
  • 10 concombres
  • 3 kg de tomate
  • 3 boites de mais (pas les grosses)
  • 1 kg de fromage
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou je viens de baptiser mon fils ce week et pour les quantité j'avais pris beaucoup trop il m'en est restée la moitié !!!! il a fait chaud dimanche (28°) et les gens ont moins mangés que prévu !!! au niveau du nombre de personne c'était à peu près comme toi (30 adultes et 14 enfants) mais moi je n'avais qu'un seul repas. Les enfants ont mangés l'apéro et le dessert + bonbons
Alors voilà ce qui a été consommé
5 paquets de soufflés apéritif
3 cakes salés
2 saussissons et 1 chorizzo

c'était un salad'bar
500g de rillettes
1 kg de jambon
500 g de poulet
500 gr de jambon cru
20 oeufs
1 20taine de batonets de surimi
500g de carottes rapée
500g de choux rouge
10 concombres
3 kg de tomate
3 boites de mais (pas les grosses)

1 kg de fromage (ils ont pas voulu de salade !!)

10 baguettes

pour les boissons
4 pacs d'eau
20 bouteilles de 2 litres de coca
4 litres de jus
1 bouteille de cidre
3 bouteilles de champagne
1 bouteille de vin
3 bouteilles de champomy
et pour les apéro j'avais pris divers apéro et les bouteilles sont pratiquement pleines !! mais chez nous c'est pas des gros buveurs

Voilà j'espère que çà t'aidera un peu mais on a toujours peur de manquer et pleins de trucs n'ont pas été ouverts (les quantités que j'ai mis sont celles consommées) et cette semaine j'ai de quoi manger !!!

bises