Ingrédients
Équivalences
- 3 kg de macédoine avec du thon mélangé
- 3 kg de salade de riz
- 3 kg de carottes râpées
- 3 kg de taboulé
Bonjour à tous et à toutes,
J'organise les 40 ans de mon mari au mois de juin. Buffet froid prévu. Roti de porc froid, cuisses de poulets, plateau de charcuterie avec terrine, jambon blanc, plateau de fromage, gateau. Pour les salades j'ai du mal pour les quantités. Nous serons 70 personnes. Je pensais faire : 3 kg de macédoine avec du thon mélangé, 3 kg de salade de riz, 3 kg de carottes râpées et 3 kg de taboulé. Est-ce suffisant en quantité ? Pour l'apéritif, j'ai prévu de faire et congeler : 400 gougères, 350 petites pizzas, 20 cakes aux olives.... Avez-vous déjà été chez Metro (je connais quelqu'un qui peut me passer une carte, est-ce intéressant ? Merci de votre aide, je commence un peu à paniquer...
Fred
J'organise les 40 ans de mon mari au mois de juin. Buffet froid prévu. Roti de porc froid, cuisses de poulets, plateau de charcuterie avec terrine, jambon blanc, plateau de fromage, gateau. Pour les salades j'ai du mal pour les quantités. Nous serons 70 personnes. Je pensais faire : 3 kg de macédoine avec du thon mélangé, 3 kg de salade de riz, 3 kg de carottes râpées et 3 kg de taboulé. Est-ce suffisant en quantité ? Pour l'apéritif, j'ai prévu de faire et congeler : 400 gougères, 350 petites pizzas, 20 cakes aux olives.... Avez-vous déjà été chez Metro (je connais quelqu'un qui peut me passer une carte, est-ce intéressant ? Merci de votre aide, je commence un peu à paniquer...
Fred